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- baut auf dem Titel "Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern - 1.-2. Ausbildungsjahr" auf
- vermittelt anschaulich und praxisnah alle relevanten Inhalte des 3. Ausbildungsjahres für Restaurantfachleute gemäß Rahmenlehrplan
- beinhaltet aktuelle Trends aus dem Restaurantfach und umfasst die
neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen - integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder
- mit abwaschbarem Umschlag
Ein passendes Arbeitsheft zum Lehrbuch mit vielen Übungen und Aufgaben ist separat erhältlich.
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Ein passendes Arbeitsheft zum Lehrbuch mit vielen Übungen und Aufgaben ist separat erhältlich.
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
|---|---|
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Medium: | Taschenbuch |
| Seiten: | 179 |
| Inhalt: | 179 S. |
| ISBN-13: | 9783427932062 |
| ISBN-10: | 3427932060 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 93206 |
| Autor: | Fürst, Werner/Schnauder, Erik/Schuler, Konrad u a |
| Auflage: | 1. Aufl. |
| Hersteller: | Bildungsverlag EINS |
| Abbildungen: | m. zahlr. farb. Abb. |
| Maße: | 270 x 194 x 7 mm |
| Von/Mit: | Werner/Schnauder, Erik/Schuler, Konrad u a Fürst |
| Erscheinungsdatum: | 20.06.2014 |
| Gewicht: | 0,492 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
|---|---|
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Medium: | Taschenbuch |
| Seiten: | 179 |
| Inhalt: | 179 S. |
| ISBN-13: | 9783427932062 |
| ISBN-10: | 3427932060 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 93206 |
| Autor: | Fürst, Werner/Schnauder, Erik/Schuler, Konrad u a |
| Auflage: | 1. Aufl. |
| Hersteller: | Bildungsverlag EINS |
| Abbildungen: | m. zahlr. farb. Abb. |
| Maße: | 270 x 194 x 7 mm |
| Von/Mit: | Werner/Schnauder, Erik/Schuler, Konrad u a Fürst |
| Erscheinungsdatum: | 20.06.2014 |
| Gewicht: | 0,492 kg |
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