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Hinweise zu Lerntechniken, motivierende und erklärende Einschübe sowie ein Raster zur Notenberechnung und getrennte Lösungshinweise unterstützen den Weg zum Prüfungserfolg. Berechnungen sind den Sachgebieten zugeordnet. Komplette Prüfungssätze für die Prüfungsgebiete Restaurantorganisation und Service wie bei der Abschlussprüfung üblich wurden im Anhang aufgenommen.
Das Prüfungsbuch ist auch für Fachkräfte im Gastgewerbe geeignet.
Hinweise zu Lerntechniken, motivierende und erklärende Einschübe sowie ein Raster zur Notenberechnung und getrennte Lösungshinweise unterstützen den Weg zum Prüfungserfolg. Berechnungen sind den Sachgebieten zugeordnet. Komplette Prüfungssätze für die Prüfungsgebiete Restaurantorganisation und Service wie bei der Abschlussprüfung üblich wurden im Anhang aufgenommen.
Das Prüfungsbuch ist auch für Fachkräfte im Gastgewerbe geeignet.
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
|---|---|
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Medium: | Taschenbuch |
| Seiten: | 438 |
| Inhalt: |
438 S.
4-fbg. |
| ISBN-13: | 9783805707251 |
| ISBN-10: | 3805707258 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 03732 |
| Autor: |
Girke, Uwe
Grüner, Hermann Keßler, Thomas Metz, Reinhold |
| Auflage: | 11. Aufl. |
| Hersteller: | Pfanneberg |
| Abbildungen: | m. farb. Abb. |
| Maße: | 217 x 153 x 14 mm |
| Von/Mit: | Uwe Girke (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 02.12.2017 |
| Gewicht: | 0,602 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
|---|---|
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Medium: | Taschenbuch |
| Seiten: | 438 |
| Inhalt: |
438 S.
4-fbg. |
| ISBN-13: | 9783805707251 |
| ISBN-10: | 3805707258 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 03732 |
| Autor: |
Girke, Uwe
Grüner, Hermann Keßler, Thomas Metz, Reinhold |
| Auflage: | 11. Aufl. |
| Hersteller: | Pfanneberg |
| Abbildungen: | m. farb. Abb. |
| Maße: | 217 x 153 x 14 mm |
| Von/Mit: | Uwe Girke (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 02.12.2017 |
| Gewicht: | 0,602 kg |
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