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Lehrbuch der vegetarischen und veganen Küche - Vitamin V
Taschenbuch von Matthias Biehler
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Das mehrfach ausgezeichnete "Vitamin V" von Matthias Biehler ist kein Rezepte-Buch, es ist ein innovatives Lehrbuch für die vegetarische und vegane Küche.


Baukasten-System
: Alle Zutaten und das Handwerkszeug wie Zubereitungstechniken und Garmethoden werden systematisch erläutert.


Gerichte-ABC
: Der Praxisteil mit präzisen Anleitungen, wie z. B. Auflauf, Soufflé, Sauce, Teig prinzipiell gemacht werden. Mit einfachen Beispielrezepten zum Lernen - ausprobieren, variieren, kreativ eigene Rezepturen entwickeln sind so einfach möglich


.

Background:
Tipps, Fachausdrücke, unterhaltsames Hintergrundwissen


Das
Universum der Küche
wird geordnet und überschaubar: Bewusst ohne Fotos, Layout und Sprache klar verständlich und pädagogisch fundiert.
Das mehrfach ausgezeichnete "Vitamin V" von Matthias Biehler ist kein Rezepte-Buch, es ist ein innovatives Lehrbuch für die vegetarische und vegane Küche.


Baukasten-System
: Alle Zutaten und das Handwerkszeug wie Zubereitungstechniken und Garmethoden werden systematisch erläutert.


Gerichte-ABC
: Der Praxisteil mit präzisen Anleitungen, wie z. B. Auflauf, Soufflé, Sauce, Teig prinzipiell gemacht werden. Mit einfachen Beispielrezepten zum Lernen - ausprobieren, variieren, kreativ eigene Rezepturen entwickeln sind so einfach möglich


.

Background:
Tipps, Fachausdrücke, unterhaltsames Hintergrundwissen


Das
Universum der Küche
wird geordnet und überschaubar: Bewusst ohne Fotos, Layout und Sprache klar verständlich und pädagogisch fundiert.
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Schule und Lernen
Produktart: Berufsschulbücher
Rubrik: Schule & Lernen
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 797 S.
4-fbg.
19 x 26 cm
geb.
ISBN-13: 9783805708272
ISBN-10: 3805708270
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 08272-02
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Biehler, Matthias
Auflage: 2. Auflage
Hersteller: Pfanneberg Fachbuchverlag
Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co. KG
Abbildungen: 4-fbg. Abb.
Maße: 264 x 197 x 36 mm
Von/Mit: Matthias Biehler
Erscheinungsdatum: 23.09.2022
Gewicht: 1,8 kg
Artikel-ID: 125321930
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Schule und Lernen
Produktart: Berufsschulbücher
Rubrik: Schule & Lernen
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 797 S.
4-fbg.
19 x 26 cm
geb.
ISBN-13: 9783805708272
ISBN-10: 3805708270
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 08272-02
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Biehler, Matthias
Auflage: 2. Auflage
Hersteller: Pfanneberg Fachbuchverlag
Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co. KG
Abbildungen: 4-fbg. Abb.
Maße: 264 x 197 x 36 mm
Von/Mit: Matthias Biehler
Erscheinungsdatum: 23.09.2022
Gewicht: 1,8 kg
Artikel-ID: 125321930
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