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Cover: 9783991131311 | Küchenmanagement und Betriebsorganisation | Mit TRAUNER-DigiBox | Buch
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Küchenmanagement und Betriebsorganisation
Mit TRAUNER-DigiBox
Buch von Roswitha Macher (u. a.)
Sprache: Deutsch

25,09 €*

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Kategorien:
Beschreibung
Kochen ist Sinneslust. Kochen bereitet Gaumenfreuden. Kochen macht Spaß.Kochen bedeutet aber auch, die richtige Mischung aus den Zutaten, Organisation,Zeitmanagement und Technik anzuwenden. Dafür gibt Ihnen dieses Buch diegeeigneten Werkzeuge in die Hand.Küchenmanagement wird zunehmend zum entscheidenden Erfolgsfaktor - sei esin Betrieben der Systemgastronomie, der Gemeinschaftsverpflegung oder im Kleinbetrieb.Wenn Sie Bescheid wissen, wie Sie effizient planen und kalkulieren könnenund darüber hinaus auch kreativ sind, sind Sie auf dem besten Weg zum Erfolg.
Kochen ist Sinneslust. Kochen bereitet Gaumenfreuden. Kochen macht Spaß.Kochen bedeutet aber auch, die richtige Mischung aus den Zutaten, Organisation,Zeitmanagement und Technik anzuwenden. Dafür gibt Ihnen dieses Buch diegeeigneten Werkzeuge in die Hand.Küchenmanagement wird zunehmend zum entscheidenden Erfolgsfaktor - sei esin Betrieben der Systemgastronomie, der Gemeinschaftsverpflegung oder im Kleinbetrieb.Wenn Sie Bescheid wissen, wie Sie effizient planen und kalkulieren könnenund darüber hinaus auch kreativ sind, sind Sie auf dem besten Weg zum Erfolg.
Details
Erscheinungsjahr: 2021
Produktart: Berufsschulbücher
Rubrik: Schule & Lernen
Medium: Buch
Seiten: 388
Inhalt: 388 S.
ISBN-13: 9783991131311
ISBN-10: 3991131315
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 175378
Autor: Macher, Roswitha
Staltner, Andrea
Pehak, Sylvia
Traxler, Elfriede
Auflage: 3. Auflage 2021
Hersteller: Trauner
Maße: 22 x 224 x 295 mm
Von/Mit: Roswitha Macher (u. a.)
Erscheinungsdatum: 26.08.2021
Gewicht: 0,891 kg
preigu-id: 120369661
Details
Erscheinungsjahr: 2021
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Staltner, Andrea
Pehak, Sylvia
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Auflage: 3. Auflage 2021
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Von/Mit: Roswitha Macher (u. a.)
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