Grundkurs Ernährung | Taschenbuch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Abdeckung sämtlicher ernährungsrelevanter Themen, u.a. Stoffwechsel, kohlenhydrathaltige, fettreiche, eiweißreiche, vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel, Würz- und Genussmittel, Nährstoffe
neu aufgenommen wurden Lebensmittelkennzeichnungen sowie die Nationale Verzehrsstudie II
prägnant und verständlich formulierte Texte mit zahlreichen Abbildungen
mit Nährwerttabelle und Lebensmittelglossar als BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch)

Abdeckung sämtlicher ernährungsrelevanter Themen, u.a. Stoffwechsel, kohlenhydrathaltige, fettreiche, eiweißreiche, vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel, Würz- und Genussmittel, Nährstoffe
neu aufgenommen wurden Lebensmittelkennzeichnungen sowie die Nationale Verzehrsstudie II
prägnant und verständlich formulierte Texte mit zahlreichen Abbildungen
mit Nährwerttabelle und Lebensmittelglossar als BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch)

Details

Bundesland:	Berlin
Erscheinungsjahr:	1984
Genre:	Schule und Lernen
Produktart:	Berufsschulbücher
Rubrik:	Schule & Lernen
Schulfach:	Ernährung & Hauswirtschaft
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	163 S.
ISBN-13:	9783441913795
ISBN-10:	3441913795
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	91379
Ausstattung / Beilage:	mit Online-Zugangscode
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Günther, Beate/Rietz, Manfred/Walcher, Karl u a
Auflage:	11. Auflage
Hersteller:	Westermann Berufl.Bildung Westermann Berufliche Bildung GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Westermann Berufliche Bildung GmbH, Ettore-Bugatti-Str. 6-14, D-51149 Köln, service@westermann.de
Abbildungen:	vierfarbig
Maße:	239 x 169 x 13 mm
Von/Mit:	Beate/Rietz, Manfred/Walcher, Karl u a Günther
Erscheinungsdatum:	15.08.1984
Gewicht:	0,329 kg