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- beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppen
- thematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen
- integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder
- wird ergänzt durch individuelle Titel für das 3. Ausbildungsjahr für Hotelfachleute, Restaurantfachleute sowie Systemgastronomen
- mit abwaschbarem Umschlag
- weitere Titel zur Reihe (Fachrechnen, Prüfungsvorbereitung) sind in Planung
Ergänzend zum Fachbuch ist ein passendes Arbeitsheft erhältlich.
- beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppen
- thematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen
- integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder
- wird ergänzt durch individuelle Titel für das 3. Ausbildungsjahr für Hotelfachleute, Restaurantfachleute sowie Systemgastronomen
- mit abwaschbarem Umschlag
- weitere Titel zur Reihe (Fachrechnen, Prüfungsvorbereitung) sind in Planung
Ergänzend zum Fachbuch ist ein passendes Arbeitsheft erhältlich.
| Bundesland: | Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein, Thüringen |
|---|---|
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Medium: | Taschenbuch |
| Titel: | Gastgewerbliche Berufe. 1.-2. Jahr Ausbildungsjahr: Schulbuch. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe |
| Reihe: |
Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern
Gastgewerbliche Berufe / Hotelfachmann/-fachfrau, Restaurantfachmann/-fachfrau, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe |
| Inhalt: | 414 S. |
| ISBN-13: | 9783427932000 |
| ISBN-10: | 3427932001 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 93200 |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: |
Fürst, Werner
Schnauder, Erik Schuler, Konrad Weiss, Jürgen |
| Hersteller: |
Westermann Berufl.Bildung
Westermann Berufliche Bildung GmbH |
| Maße: | 269 x 203 x 20 mm |
| Von/Mit: | Werner Fürst (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 20.06.2014 |
| Gewicht: | 0,916 kg |
| Bundesland: | Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein, Thüringen |
|---|---|
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Medium: | Taschenbuch |
| Titel: | Gastgewerbliche Berufe. 1.-2. Jahr Ausbildungsjahr: Schulbuch. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe |
| Reihe: |
Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern
Gastgewerbliche Berufe / Hotelfachmann/-fachfrau, Restaurantfachmann/-fachfrau, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe |
| Inhalt: | 414 S. |
| ISBN-13: | 9783427932000 |
| ISBN-10: | 3427932001 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 93200 |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: |
Fürst, Werner
Schnauder, Erik Schuler, Konrad Weiss, Jürgen |
| Hersteller: |
Westermann Berufl.Bildung
Westermann Berufliche Bildung GmbH |
| Maße: | 269 x 203 x 20 mm |
| Von/Mit: | Werner Fürst (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 20.06.2014 |
| Gewicht: | 0,916 kg |
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