Food and Beverage Service, 10th Edition | preigu

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Cover: 9781398300156 | Food and Beverage Service, 10th Edition | John Cousins (u. a.) | Buch

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Beschreibung

This revised and updated edition of our bestselling and internationally respected title is the essential reference source for trainers, practitioners and anyone working towards professional qualifications in food and beverage service.

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Über den Autor

John Cousins is the Director of The Food and Beverage Training Company, London, and is a consultant, trainer, author and competition judge, specialising in food and beverage service operations and hospitality management.

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Produktart:	Berufsschulbücher
Rubrik:	Schule & Lernen
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	424
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781398300156
ISBN-10:	1398300152
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Cousins, John Weekes, Suzanne
Hersteller:	Hodder Education
Maße:	277 x 212 x 21 mm
Von/Mit:	John Cousins (u. a.)
Erscheinungsdatum:	28.08.2020
Gewicht:	1,169 kg

preigu-id: 120994447

Über den Autor

John Cousins is the Director of The Food and Beverage Training Company, London, and is a consultant, trainer, author and competition judge, specialising in food and beverage service operations and hospitality management.

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Produktart:	Berufsschulbücher
Rubrik:	Schule & Lernen
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	424
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781398300156
ISBN-10:	1398300152
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Cousins, John Weekes, Suzanne
Hersteller:	Hodder Education
Maße:	277 x 212 x 21 mm
Von/Mit:	John Cousins (u. a.)
Erscheinungsdatum:	28.08.2020
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