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Guter Ausdruck, sicheres Auftreten und Redegewandtheit sind auch in der Gastronomie immer stärker gefragt. Dieses Buch will angehenden Fachkräften im Servicebereich aufzeigen, wie gute Kommunikation in mündlicher und schriftlicher Form verläuft. Das Lehrbuch will ihnen helfen, sicher aufzutreten und Situationen, in denen es eines guten sprachlichen Ausdrucks bedarf, souverän zu bewältigen.
Guter Ausdruck, sicheres Auftreten und Redegewandtheit sind auch in der Gastronomie immer stärker gefragt. Dieses Buch will angehenden Fachkräften im Servicebereich aufzeigen, wie gute Kommunikation in mündlicher und schriftlicher Form verläuft. Das Lehrbuch will ihnen helfen, sicher aufzutreten und Situationen, in denen es eines guten sprachlichen Ausdrucks bedarf, souverän zu bewältigen.
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
|---|---|
| Genre: | Schule und Lernen |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Schulform: | Berufs- & Fachschule |
| Medium: | Mehrteiliges Produkt |
| Inhalt: | 248 S. |
| ISBN-13: | 9783990621011 |
| ISBN-10: | 3990621017 |
| Sprache: | Deutsch |
| Autor: | Haas, Rupert/Glatz, Alice/Neuböck, Karin u a |
| rudolf trauner: | Rudolf Trauner |
| gastromomie verlag: | Gastromomie Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | TRAUNER Verlag + Buchservice GmbH, Geraldine Schirl-Ennsthaler, Köglstr. 14, A-4020 Linz, buchservice@trauner.at |
| Maße: | 297 x 210 x 12 mm |
| Von/Mit: | Rupert/Glatz, Alice/Neuböck, Karin u a Haas |
| Erscheinungsdatum: | 28.08.2018 |
| Gewicht: | 0,568 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
|---|---|
| Genre: | Schule und Lernen |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Schulform: | Berufs- & Fachschule |
| Medium: | Mehrteiliges Produkt |
| Inhalt: | 248 S. |
| ISBN-13: | 9783990621011 |
| ISBN-10: | 3990621017 |
| Sprache: | Deutsch |
| Autor: | Haas, Rupert/Glatz, Alice/Neuböck, Karin u a |
| rudolf trauner: | Rudolf Trauner |
| gastromomie verlag: | Gastromomie Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | TRAUNER Verlag + Buchservice GmbH, Geraldine Schirl-Ennsthaler, Köglstr. 14, A-4020 Linz, buchservice@trauner.at |
| Maße: | 297 x 210 x 12 mm |
| Von/Mit: | Rupert/Glatz, Alice/Neuböck, Karin u a Haas |
| Erscheinungsdatum: | 28.08.2018 |
| Gewicht: | 0,568 kg |
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