Der Gast & ich. Restaurantfachmann/Restaur...

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

nach den Lernfeldern des 1. bis 3. Ausbildungsjahres des Bundesrahmenlehrplans für die Restaurantfachleute aufgebaut
bietet einen praxisnahen, lernfeldorientierten Aufbau und besticht durch eine klare Struktur
mit zahlreichen qualitativ hochwertigen Fotos, Zeichnungen, Grafiken und Rezepten
mit kompakten Übersichten und Tabellen zum leichten Verständnis
mit Aufgaben, die das Gelernte abfragen, festigen und erweitern
kann durch die auf das Buch abgestimmten Arbeitshefte, ein Handbuch für das Gastgewerbe und eine DVD mit Filmszenen und Lern-Kapiteln in deutscher und englischer Sprache ergänzt werden

nach den Lernfeldern des 1. bis 3. Ausbildungsjahres des Bundesrahmenlehrplans für die Restaurantfachleute aufgebaut
bietet einen praxisnahen, lernfeldorientierten Aufbau und besticht durch eine klare Struktur
mit zahlreichen qualitativ hochwertigen Fotos, Zeichnungen, Grafiken und Rezepten
mit kompakten Übersichten und Tabellen zum leichten Verständnis
mit Aufgaben, die das Gelernte abfragen, festigen und erweitern
kann durch die auf das Buch abgestimmten Arbeitshefte, ein Handbuch für das Gastgewerbe und eine DVD mit Filmszenen und Lern-Kapiteln in deutscher und englischer Sprache ergänzt werden

Details

Ausbildungsberuf:	Fachkraft i.Gastgewer/inbe
Bundesland:	Baden-Württemberg , Bayern , Berlin , Brandenburg , Bremen , Hamburg , Hessen , Mecklenburg-Vorpommern , Niedersachsen , Nordrhein-Westfalen , Rheinland-Pfalz , Saarland , Sachsen , Sachsen-Anhalt , Schleswig-Holstein , Thüringen
Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Schule und Lernen
Produktart:	Berufsschulbücher
Rubrik:	Schule & Lernen
Schulform:	Berufsschule
Medium:	Buch
Reihe:	Der Gast & ich
Inhalt:	569 S.
ISBN-13:	9783142355405
ISBN-10:	3142355405
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	235540
Einband:	Gebunden
Autor:	Bock, Andreas Juran, Marco Kütemeyer, Carolin Mutter, Christian Spiegel, Claudia Telschow, Peter Vonwiller, Stephanie Wersien, Sven
Auflage:	1. Auflage
Hersteller:	Westermann Berufl.Bildung Westermann Schulbuchverlag
Verantwortliche Person für die EU:	Westermann Bildungsmedien Verlag GmbH, Georg-Westermann-Allee 66, D-38104 Braunschweig, service@westermann.de
Maße:	264 x 192 x 27 mm
Von/Mit:	Andreas Bock (u. a.)
Erscheinungsdatum:	21.04.2017
Gewicht:	1,253 kg