Viele Studien haben gezeigt, dass die Low-Carb-Diät sehr effektiv bei der Gewichtsreduzierung ist. Neben der Gewichtsabnahme bietet die kohlenhydratarme Ernährung weitere gesundheitliche Vorteile, darunter die Senkung des Bluthochdrucks, die Senkung hoher Cholesterinwerte, die Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die Umkehrung von Diabetes und sogar die Vorbeugung einiger Krebsarten.

Nun, lohnt es sich, auf einige Ihrer bevorzugten kohlenhydratreichen Lebensmittel wie Nudeln und Sauerteig zu verzichten? Vielleicht. Aber es ist nicht für jeden das Richtige. In diesem Buch erfährst du, was eine Low-Carb-Diät ist und wie du mit ihr beginnen kannst.

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