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Cover: 9783852081823 | Wildbret-Hygiene | Das Buch zur Guten Hygienepraxis bei Wild | Buch
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Wildbret-Hygiene
Das Buch zur Guten Hygienepraxis bei Wild
Buch von Rudolf Winkelmayer (u. a.)
Sprache: Deutsch

35,00 €*

inkl. MwSt.

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Kategorien:
Beschreibung
Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht.

Die "Wildbret-Hygiene" bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 8., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.
Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht.

Die "Wildbret-Hygiene" bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 8., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.
Details
Erscheinungsjahr: 2023
Genre: Ratgeber, Sachbuch
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Hobby & Freizeit
Thema: Tiere/Jagen/Angeln
Medium: Buch
Inhalt: 256 S.
ISBN-13: 9783852081823
ISBN-10: 3852081823
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Winkelmayer, Rudolf
Paulsen, Peter
Lebersorger, Peter
Zedka, Hans-Friedemann
Auflage: 8. aktualisierte Auflage
Hersteller: Österr. Jagd-/Fischerei
Jagdwirtschafts-, F”rderungs- und Betriebsges.m.b.H.
Abbildungen: 220 Farbfotos, 20 Tabellen und Grafiken
Maße: 236 x 167 x 18 mm
Von/Mit: Rudolf Winkelmayer (u. a.)
Erscheinungsdatum: 25.11.2023
Gewicht: 0,738 kg
Artikel-ID: 127470361
Details
Erscheinungsjahr: 2023
Genre: Ratgeber, Sachbuch
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Hobby & Freizeit
Thema: Tiere/Jagen/Angeln
Medium: Buch
Inhalt: 256 S.
ISBN-13: 9783852081823
ISBN-10: 3852081823
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Winkelmayer, Rudolf
Paulsen, Peter
Lebersorger, Peter
Zedka, Hans-Friedemann
Auflage: 8. aktualisierte Auflage
Hersteller: Österr. Jagd-/Fischerei
Jagdwirtschafts-, F”rderungs- und Betriebsges.m.b.H.
Abbildungen: 220 Farbfotos, 20 Tabellen und Grafiken
Maße: 236 x 167 x 18 mm
Von/Mit: Rudolf Winkelmayer (u. a.)
Erscheinungsdatum: 25.11.2023
Gewicht: 0,738 kg
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