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Cover: 9783852081663 | Wildbret-Hygiene | Das Buch zur guten Hygienepraxis bei Wild | Buch
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Wildbret-Hygiene
Das Buch zur guten Hygienepraxis bei Wild
Buch von Rudolf Winkelmayer (u. a.)
Sprache: Deutsch

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Aktuell nicht verfügbar

Kategorien:
Beschreibung
Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht. Die "Wildbret-Hygiene" bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 7., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.
Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht. Die "Wildbret-Hygiene" bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 7., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.
Details
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Hobby & Freizeit
Thema: Tiere/Jagen/Angeln
Medium: Buch
Seiten: 256
ISBN-13: 9783852081663
ISBN-10: 3852081661
Sprache: Deutsch
Autor: Winkelmayer, Rudolf
Paulsen, Peter
Lebersorger, Peter
Zedka, Hans-Friedemann
Auflage: 7. Aufl.
Hersteller: Österreichischer Jagd- und Fischerei-Verlag
Abbildungen: 220 Farbfotos, 20 Tabellen und Grafiken
Maße: 239 x 170 x 18 mm
Von/Mit: Rudolf Winkelmayer (u. a.)
Erscheinungsdatum: 31.01.2019
Gewicht: 0,75 kg
preigu-id: 115089459
Details
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Hobby & Freizeit
Thema: Tiere/Jagen/Angeln
Medium: Buch
Seiten: 256
ISBN-13: 9783852081663
ISBN-10: 3852081661
Sprache: Deutsch
Autor: Winkelmayer, Rudolf
Paulsen, Peter
Lebersorger, Peter
Zedka, Hans-Friedemann
Auflage: 7. Aufl.
Hersteller: Österreichischer Jagd- und Fischerei-Verlag
Abbildungen: 220 Farbfotos, 20 Tabellen und Grafiken
Maße: 239 x 170 x 18 mm
Von/Mit: Rudolf Winkelmayer (u. a.)
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