Ross O'Meara: Wild Meat | Buch

Um unseren Shop nutzen zu können, müssen Sie Javascript in Ihrem Browser aktivieren.

Cover: 9781743796405 | Wild Meat | From Field to Plate - Recipes from a Chef who Hunts | Buch

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Englisch

32,10 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

Lieferzeit 1-2 Wochen

Sie können kein Produkt in den Warenkorb legen, da Javascript und technisch notwendige Cookies aktiviert sein müssen.

Kategorien:

Der Artikel ist nicht in deutscher Sprache verfasst.
Die Sprache der Produktbeschreibung und Details kann in Englisch angegeben sein. Sollten Sie Verständnisprobleme haben, wenden Sie sich gerne an uns.

Beschreibung

This cookbook is ideal for hunters who care as much about what happens in the kitchen as they do in the field, and cooks who want to know more about where their food has come from. Step-by-step harvesting techniques, complete with illustrations, feature alongside more than 80-plus delicious recipes covering a broad range of species, from hare to pig to deer, pheasant and even camel and kangaroo.

Über den Autor

Ross O'Meara has been a chef for thirty-three years, and has lived in the US, UK, France and all over Australia. He holds a game-harvesting license. Some might call him a hunter, but he prefers game-harvester: he says a hunter shoots for a trophy, a harvester shoots for a meal. After several years pig farming on Tasmania's Bruny Island, he relocated to Mansfield, in north-east Victoria, with his wife and three children, to have access to hunting all year round. He is sought out by chefs across the country as a leading source of local knowledge in the field of game meat harvesting. Ross is also known as one of three hosts of the long-running SBS television series Gourmet Farmer, with Matthew Evans and Nick Haddow. Ross appeared on several series, as well as being co-author of two cookbooks with Evans and Haddow: The Gourmet Farmer Deli Book and The Gourmet Farmer Goes Fishing.

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	240
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781743796405
ISBN-10:	1743796404
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	O'Meara, Ross
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Hardie Grant Books
Maße:	250 x 198 x 30 mm
Von/Mit:	Ross O'Meara
Erscheinungsdatum:	01.02.2023
Gewicht:	1,031 kg

preigu-id: 120500311

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	240
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781743796405
ISBN-10:	1743796404
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	O'Meara, Ross
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Hardie Grant Books
Maße:	250 x 198 x 30 mm
Von/Mit:	Ross O'Meara
Erscheinungsdatum:	01.02.2023
Gewicht:	1,031 kg