Raymond Sokolov: Why We Eat What We Eat

Cover: 9780671797911 | Why We Eat What We Eat | How Columbus Changed the Way the World Eats

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Beschreibung

Sokolov says that Columbus greatly influenced our eating habits when such New World delights as tomatoes, chocolate, green beans, chili peppers, and maize were introduced into cuisine throughout the world and when the delicacies of the Old World found their way into the cooking pots of America. Sokolov is the Leisure & Arts Editor of The Wall Street Journal.

Über den Autor

Raymond Sokolov is a journalist who has written extensively about food

Details

Erscheinungsjahr:	1993
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeines
Medium:	Taschenbuch
ISBN-13:	9780671797911
ISBN-10:	0671797913
Sprache:	Englisch
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Sokolov, Raymond
Hersteller:	Touchstone
Maße:	216 x 140 x 15 mm
Von/Mit:	Raymond Sokolov
Erscheinungsdatum:	05.04.1993
Gewicht:	0,366 kg

Artikel-ID: 101048792

Über den Autor

Raymond Sokolov is a journalist who has written extensively about food

Details

Erscheinungsjahr:	1993
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeines
Medium:	Taschenbuch
ISBN-13:	9780671797911
ISBN-10:	0671797913
Sprache:	Englisch
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Sokolov, Raymond
Hersteller:	Touchstone
Maße:	216 x 140 x 15 mm
Von/Mit:	Raymond Sokolov
Erscheinungsdatum:	05.04.1993
Gewicht:	0,366 kg