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Wenn Food Waste sichtbar wird
Zur Organisation und Bewertung von Lebensmittelabfällen
Taschenbuch von Nadine Arnold
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Food Waste wird sichtbarer. Damit werden Forderungen nach weniger Lebensmittelabfällen und neuen Formen der Organisation und Bewertung lauter. Doch wie werden sichtbar gewordene Lebensmittelabfälle organisiert und bewertet? Die Beiträger*innen identifizieren Möglichkeiten für einen neuen gesellschaftlichen Umgang mit Food Waste und entdecken gleichzeitig Widersprüche und Schwierigkeiten.
Food Waste wird sichtbarer. Damit werden Forderungen nach weniger Lebensmittelabfällen und neuen Formen der Organisation und Bewertung lauter. Doch wie werden sichtbar gewordene Lebensmittelabfälle organisiert und bewertet? Die Beiträger*innen identifizieren Möglichkeiten für einen neuen gesellschaftlichen Umgang mit Food Waste und entdecken gleichzeitig Widersprüche und Schwierigkeiten.
Details
Erscheinungsjahr: 2021
Genre: Politikwissenschaft & Soziologie
Rubrik: Wissenschaften
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 210 S.
ISBN-13: 9783837655384
ISBN-10: 3837655385
Sprache: Deutsch
Redaktion: Arnold, Nadine
Herausgeber: Nadine Arnold
Hersteller: Sol
transcript
transcript Verlag
Abbildungen: Dispersionsbindung
Maße: 16 x 159 x 232 mm
Von/Mit: Nadine Arnold
Erscheinungsdatum: 05.02.2021
Gewicht: 0,333 kg
Artikel-ID: 119020125
Details
Erscheinungsjahr: 2021
Genre: Politikwissenschaft & Soziologie
Rubrik: Wissenschaften
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 210 S.
ISBN-13: 9783837655384
ISBN-10: 3837655385
Sprache: Deutsch
Redaktion: Arnold, Nadine
Herausgeber: Nadine Arnold
Hersteller: Sol
transcript
transcript Verlag
Abbildungen: Dispersionsbindung
Maße: 16 x 159 x 232 mm
Von/Mit: Nadine Arnold
Erscheinungsdatum: 05.02.2021
Gewicht: 0,333 kg
Artikel-ID: 119020125
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