Andrea Wolf: Weizengericht | Taschenbuch

Cover: 9783741271120 | Weizengericht | Der Weizen unter Anklage | Andrea Wolf | Taschenbuch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Wer heute noch Weizen isst, setzt sich unnötigen gesundheitlichen Risiken aus. Wirklich? Zwar pfeifen die Spatzen diese Weisheit von allen Dächern, aber wer sich durch die Forschungsliteratur liest und den Wissenschaftlern zuhört die sich intensiv mit Weizen beschäftigen, entdeckt ein anderes, ein differenzierteres Bild. Das angebliche Monstergetreide sollte noch nicht abgeschrieben werden. Wer Nahrungsmittel nicht in gut und böse einteilt, wird in diesem Buch interessante Fakten zur aktuellen Weizenschelte und den positiven Eigenschaften dieses vermeintlichen Schurken finden.

Über den Autor

Andrea Wolf arbeitete mehr als zwei Jahrzehnte in der IT-Industrie, als sie einen Zusammenbruch erlitt. Sie recherchierte umfassend die möglichen Gründe für ihren Leistungsabfall und suchte nach Wegen, ihre Gesundheit wiederzuerlangen. Dabei begegneten ihr die Ernährungsratschläge der Weizenkritiker, nach denen sie sich monatelang richtete. Da sich kein Erfolg einstellte, begann sie, die Thesen der Weizenkritiker mit Hilfe wissenschaftlicher Literatur zu überprüfen. Dieses Buch fasst die Ergebnisse ihrer Recherchen zusammen.

Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	156 S.
ISBN-13:	9783741271120
ISBN-10:	3741271128
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Wolf, Andrea
Auflage:	1. Auflage
Hersteller:	BoD - Books on Demand
Verantwortliche Person für die EU:	BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, D-22848 Norderstedt, info@bod.de
Maße:	190 x 120 x 10 mm
Von/Mit:	Andrea Wolf
Erscheinungsdatum:	21.09.2016
Gewicht:	0,173 kg