Zur Startseite gehen
0,00 €*
Cover: 9783704023483 | Weinsensorik | Von der Wissenschaft zur Praxis | Eva Derndorfer | Buch
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Weinsensorik
Von der Wissenschaft zur Praxis
Taschenbuch von Eva Derndorfer
Sprache: Deutsch

19,90 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Kategorien:
Beschreibung
Dr. Eva Derndorfer ist selbstständige Ernährungswissenschafterin und befasst sich seit zwölf Jahren mit der sensorischen Analyse von Lebensmitteln. Ihre beruflichen Schwerpunkte sind Beratungen, Vorträge und die Lehrtätigkeit an zwei österreichischen Fachhochschulen. Aus ihrer Feder stammen zahlreiche Fach- und Sachbücher sowie Artikel in Fachzeitschriften.
Dr. Eva Derndorfer ist selbstständige Ernährungswissenschafterin und befasst sich seit zwölf Jahren mit der sensorischen Analyse von Lebensmitteln. Ihre beruflichen Schwerpunkte sind Beratungen, Vorträge und die Lehrtätigkeit an zwei österreichischen Fachhochschulen. Aus ihrer Feder stammen zahlreiche Fach- und Sachbücher sowie Artikel in Fachzeitschriften.
Inhaltsverzeichnis
- Bedeutung der Sinne- Veränderungen der Wahrnehmung mit zunehmendem Alter- Einflussfaktoren auf die sensorische Wahrnehmung von Wein- Informationen über Herkunft, landwirtschaftliche Produktionsmethode, Prämierungen- Sensorische Prüfmethoden und ihre Einsatzmöglichkeiten- Weinglas, Weintemperatur und Umgebung- Weinbeschreibung und Verkaufsgespräch- Weinfehler aus Sicht der Konsumenten
Details
Erscheinungsjahr: 2009
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Getränke
Medium: Taschenbuch
Seiten: 128
Inhalt: 128 S.
s/w mit Schmuckfarbe
ISBN-13: 9783704023483
ISBN-10: 3704023485
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: Englisch Broschur
Autor: Derndorfer, Eva
Auflage: 1., Aufl.
Hersteller: AV Buch
Abbildungen: s/w mit Schmuckfarbe
Maße: 240 x 172 x 13 mm
Von/Mit: Eva Derndorfer
Erscheinungsdatum: 31.08.2009
Gewicht: 0,412 kg
preigu-id: 101565015
Inhaltsverzeichnis
- Bedeutung der Sinne- Veränderungen der Wahrnehmung mit zunehmendem Alter- Einflussfaktoren auf die sensorische Wahrnehmung von Wein- Informationen über Herkunft, landwirtschaftliche Produktionsmethode, Prämierungen- Sensorische Prüfmethoden und ihre Einsatzmöglichkeiten- Weinglas, Weintemperatur und Umgebung- Weinbeschreibung und Verkaufsgespräch- Weinfehler aus Sicht der Konsumenten
Details
Erscheinungsjahr: 2009
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Getränke
Medium: Taschenbuch
Seiten: 128
Inhalt: 128 S.
s/w mit Schmuckfarbe
ISBN-13: 9783704023483
ISBN-10: 3704023485
Sprache: Deutsch
Ausstattung / Beilage: Englisch Broschur
Autor: Derndorfer, Eva
Auflage: 1., Aufl.
Hersteller: AV Buch
Abbildungen: s/w mit Schmuckfarbe
Maße: 240 x 172 x 13 mm
Von/Mit: Eva Derndorfer
Erscheinungsdatum: 31.08.2009
Gewicht: 0,412 kg
preigu-id: 101565015
Warnhinweis

Ähnliche Produkte

Ähnliche Produkte

Buch
Cover: 9783866419025 | Lust auf Lebensmittel | Das Wissensbuch | Mediadidact | Buch | 496 S.
Lust auf Lebensmittel
Das Wissensbuch
EAN: 9783866419025
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Mediadidact

28,50 €*

Aktuell nicht verfügbar

Buch
Cover: 9783141161847 | Praxis WRT 9 / 10. Schülerband. Regelschulen. Thüringen | Buch | 2015
Praxis WRT 9 / 10. Schülerband. Regelschulen. Thüringen
Wirtschaft / Recht / Technik - Ausgabe 2015
EAN: 9783141161847
Sprache: Deutsch
Maße: 264 x 192 x 15 mm

30,50 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Broschüre
Cover: 9783128001333 | Freeway Technik. Workbook mit Lösungsheft. Englisch für berufliche...
Freeway Technik. Workbook mit Lösungsheft. Englisch für berufliche Schulen ab 2017
Workbook mit Lösungen zum Download
EAN: 9783128001333
Sprache: Deutsch, Englisch
Maße: 290 x 212 x 8 mm

15,50 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783064512771 | Wirtschaft für Fachoberschulen und Höhere Berufsfachschulen Band 2...
Wirtschaft für Fachoberschulen und Höhere Berufsfachschulen Band 2 - Informationswirtschaft - Arbeitsbuch
EAN: 9783064512771
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Jürgen Spenner
Maße: 297 x 210 x 15 mm

33,75 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Broschüre
Cover: 9783507326873 | Stark in ... Themenhefte 2. Arbeitsheft Medien | Broschüre | Deutsch
Stark in ... Themenhefte 2. Arbeitsheft Medien
EAN: 9783507326873
Sprache: Deutsch
Maße: 294 x 213 x 7 mm

8,95 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783141169157 | Praxis Informatik 5 / 6. Schülerband. Für Nordrhein-Westfalen | Buch
Praxis Informatik 5 / 6. Schülerband. Für Nordrhein-Westfalen
Ausgabe 2021
EAN: 9783141169157
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Tobias Kemper (u. a.)
Maße: 294 x 212 x 10 mm

23,95 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9780593234099 | Waffles + Mochi: Get Cooking!: Learn to Cook Tomato Candy Pasta,...
Waffles + Mochi: The Cookbook
Learn to Cook Tomato Candy Pasta, Gratitouille, and Other Tasty Recipes
EAN: 9780593234099
Von/Mit: Yewande Komolafe

20,00 €*

Aktuell nicht verfügbar

Buch
Cover: 9781948703666 | The Complete Cookbook for Young Scientists | Kids | Buch | Englisch
The Complete Cookbook for Young Scientists
Good Science Makes Great Food: 70+ Recipes, Experiments, & Activities
EAN: 9781948703666
Sprache: Englisch
Von/Mit: America's Test Kitchen Kids America's Test Kitchen Kids

25,95 €*

Lieferzeit 1-2 Wochen

Buch
Cover: 9783845853451 | Komm, wir machen Yoga! | Entspannung für die Kleinsten | Susie Brooks
Komm, wir machen Yoga!
Entspannung für die Kleinsten
EAN: 9783845853451
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Susie Brooks

10,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...