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Cover: 9783418008172 | Wasser in der Getränkeindustrie | Karl Glas (u. a.) | Buch | Deutsch
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Wasser in der Getränkeindustrie
Buch von Karl Glas (u. a.)
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Als elementarer Bestandteil aller Getränke und wichtiges Betriebsmittel hat Wasser für die Getränkeindustrie einen bedeutsamen Stellenwert. Dessen vielseitiger Verwendungszweck in einem Getränkebetrieb stellt hohe und zum Teil sehr spezifische Anforderungen an den Reinheitsgrad und damit verbunden an die verschiedenen Aufbereitungsverfahren. Dieses Buch soll dazu beitragen, einen Überblick über Probleme, Herausforderungen, Möglichkeiten und Lösungen im Umgang mit Wasser im betrieblichen Umfeld zu geben.
Als elementarer Bestandteil aller Getränke und wichtiges Betriebsmittel hat Wasser für die Getränkeindustrie einen bedeutsamen Stellenwert. Dessen vielseitiger Verwendungszweck in einem Getränkebetrieb stellt hohe und zum Teil sehr spezifische Anforderungen an den Reinheitsgrad und damit verbunden an die verschiedenen Aufbereitungsverfahren. Dieses Buch soll dazu beitragen, einen Überblick über Probleme, Herausforderungen, Möglichkeiten und Lösungen im Umgang mit Wasser im betrieblichen Umfeld zu geben.
Details
Erscheinungsjahr: 2015
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Getränke
Medium: Buch
Seiten: 239
Reihe: BRAUWELT Wissen
Inhalt: 240 S.
zahlr. Abb. u. Fotos
ISBN-13: 9783418008172
ISBN-10: 3418008178
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 0817
Einband: Gebunden
Autor: Ahrens, Alfons/Becker, Michael/Behmel, Uwe u a
Redaktion: Glas, Karl
Verhülsdonk, Marcus
Herausgeber: Karl Glas/Marcus Verhülsdonk
Hersteller: Fachverlag Hans Carl
CARL, HANS, FACHVERLAG
Abbildungen: zahlreiche Abbildungen und Fotos
Maße: 246 x 172 x 17 mm
Von/Mit: Karl Glas (u. a.)
Erscheinungsdatum: 04.09.2015
Gewicht: 0,633 kg
preigu-id: 104255125
Details
Erscheinungsjahr: 2015
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ISBN-13: 9783418008172
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Autor: Ahrens, Alfons/Becker, Michael/Behmel, Uwe u a
Redaktion: Glas, Karl
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Abbildungen: zahlreiche Abbildungen und Fotos
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Von/Mit: Karl Glas (u. a.)
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