Karl Glas: Wasser in der Getränkeindustrie

Cover: 9783418008172 | Wasser in der Getränkeindustrie | Karl Glas (u. a.) | Buch | 240 S.

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Beschreibung

Als elementarer Bestandteil aller Getränke und wichtiges Betriebsmittel hat Wasser für die Getränkeindustrie einen bedeutsamen Stellenwert. Dessen vielseitiger Verwendungszweck in einem Getränkebetrieb stellt hohe und zum Teil sehr spezifische Anforderungen an den Reinheitsgrad und damit verbunden an die verschiedenen Aufbereitungsverfahren. Dieses Buch soll dazu beitragen, einen Überblick über Probleme, Herausforderungen, Möglichkeiten und Lösungen im Umgang mit Wasser im betrieblichen Umfeld zu geben.

Details

Erscheinungsjahr:	2015
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Buch
Reihe:	BRAUWELT Wissen
Inhalt:	240 S. zahlr. Abb. u. Fotos
ISBN-13:	9783418008172
ISBN-10:	3418008178
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	0817
Einband:	Gebunden
Autor:	Ahrens, Alfons/Becker, Michael/Behmel, Uwe u a
Redaktion:	Glas, Karl Verhülsdonk, Marcus
Herausgeber:	Karl Glas/Marcus Verhülsdonk
Hersteller:	Fachverlag Hans Carl CARL, HANS, FACHVERLAG, GmbH
Abbildungen:	zahlreiche Abbildungen und Fotos
Maße:	246 x 172 x 17 mm
Von/Mit:	Karl Glas (u. a.)
Erscheinungsdatum:	04.09.2015
Gewicht:	0,633 kg

Artikel-ID: 104255125

Details

Erscheinungsjahr:	2015
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Buch
Reihe:	BRAUWELT Wissen
Inhalt:	240 S. zahlr. Abb. u. Fotos
ISBN-13:	9783418008172
ISBN-10:	3418008178
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	0817
Einband:	Gebunden
Autor:	Ahrens, Alfons/Becker, Michael/Behmel, Uwe u a
Redaktion:	Glas, Karl Verhülsdonk, Marcus
Herausgeber:	Karl Glas/Marcus Verhülsdonk
Hersteller:	Fachverlag Hans Carl CARL, HANS, FACHVERLAG, GmbH
Abbildungen:	zahlreiche Abbildungen und Fotos
Maße:	246 x 172 x 17 mm
Von/Mit:	Karl Glas (u. a.)
Erscheinungsdatum:	04.09.2015
Gewicht:	0,633 kg