Vollwertige Weihnachtsbäckerei mit Pfiff

Um unseren Shop nutzen zu können, müssen Sie Javascript in Ihrem Browser aktivieren.

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

14,00 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Sie können kein Produkt in den Warenkorb legen, da Javascript und technisch notwendige Cookies aktiviert sein müssen.

Kategorien:

Beschreibung

Unvergleichlicher Duft frischer Plätzchen, herrliche Stollen, zarte Makronen - hausgemachtes Weihnachtsgebäck ist immer das Beste!
Wer rund ums Jahr mit Vollkornmehl und Honig backt, wird in der Weihnachtszeit von vollwertigen Vanillekipferl und Spekulatius, Kokosmakronen, Honigkuchen und Mohnstollen begeistert sein.
Lebkuchen und Plätzchen zeigen sich ebenso wie Stollen, Hefegebäck und weihnachtliche Kuchen in diesem Buch von ihren besten Seiten. Bei 120 Ideen aus nah und fern ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Eine köstliche Auswahl tierisch-eiweißfreier Rezepte zeigt, wie süßes Gebäck auch ohne Butter, Milch und Ei gelingt. Praktische Tipps laden zum Experimentieren ein und bieten kreative Abwechslung in der vollwertigen Weihnachtsbäckerei.

Über den Autor

Herbert Walker, Jahrgang 1946, ist begeisterter Hobbykoch. Der Diplom-Ingenieur und Betriebswirt (VWA) entschloss sich Mitte der 1980er-Jahre aus ethischen Gründen zur vegetarischen Lebensweise und fand so den Weg zur Vollwertkost.
Nach zwölfjähriger Tätigkeit im Baugewerbe absolvierte er eine Ausbildung zum Gesundheitsberater. Von 1988 bis 1992 betrieb er das vegetarische Vollwertrestaurant »Salatschüssel« in Heidenheim und begann in dieser Zeit mit dem Schreiben.
Mit »Vollwertig kochen mit Pfiff« erschien sein erstes Buch im Herbst 1991 im pala-verlag. Seither ist er als Unternehmensberater für den Bau tätig, veröffentlichte weitere Kochbücher und mehrere Fachbücher über die Bauorganisation.

Inhaltsverzeichnis

INHALT
Leckeres aus Trockenfrüchten 15
Mit Mandel und Nuss - ein Genuss 27
Plätzchen für jeden Geschmack 49
Ungewöhnlich und ungewöhnlich gut 80
Lebkuchen und Printen 95
Weihnachten nur mit Stollen! 109
Mit Hefe geht's 124
Festliche Kuchen und Torten 136

Erscheinungsjahr:	2008
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Seiten:	172
Inhalt:	176 S. zahlr. schw.-w. Ill.
ISBN-13:	9783895662461
ISBN-10:	3895662461
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Walker, Herbert
Illustrator:	Schlag, Kirsten
Auflage:	Neuauflage
Hersteller:	pala-verlag GmbH Pala- Verlag GmbH
Abbildungen:	Mit zahlreichen schwarzweiß Illustrationen
Maße:	178 x 121 x 14 mm
Von/Mit:	Herbert Walker
Erscheinungsdatum:	30.07.2008
Gewicht:	0,194 kg

Ähnliche Produkte