Anna Plumbaum: Vieatnam vegetarisch | Buch | preigu

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Beschreibung

Die vietnamesische Küche zählt neben der thailändischen zu den besten und beliebtesten Asiens. Zwar wird in Vietnam viel mit Fleisch und Fisch gekocht, doch gibt es so viel Gemüse und Kräuter, dass sich zahlreiche vegetarische und sogar vegane Gerichte zaubern lassen. Ob »Veggie Pho«, »Gemu¿se-Hot-Pot mit Sprossen« oder »Banh Mi mit Zitronengras-Tofu« - alles authentisch vietnamesisch. Eine kulinarische Traumreise für alle Asien-Fans.

Die vietnamesische Küche zählt neben der thailändischen zu den besten und beliebtesten Asiens. Zwar wird in Vietnam viel mit Fleisch und Fisch gekocht, doch gibt es so viel Gemüse und Kräuter, dass sich zahlreiche vegetarische und sogar vegane Gerichte zaubern lassen. Ob »Veggie Pho«, »Gemu¿se-Hot-Pot mit Sprossen« oder »Banh Mi mit Zitronengras-Tofu« - alles authentisch vietnamesisch. Eine kulinarische Traumreise für alle Asien-Fans.

Über den Autor

Anna Plumbaum ist freie Rezeptentwicklerin und Autorin. Sie arbeitete mehrere Jahre als Food-Redakteurin, bevor sie sich 2016 selbstständig machte. Drei Jahre lang lebte sie in Kambodscha und erkundete von dort aus die spannenden Länder und quirligen Straßenküchen Südostasiens. Ihr Fokus liegt auf der veganen und vegetarischen Küche, oft mit asiatischem Einschlag. Über Reisen und kulinarische Entdeckungen bloggt sie auf [...]

Zusammenfassung

65 authentische Rezepte - alle vegan oder vegetarisch

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Seiten:	224
Inhalt:	224 S.
ISBN-13:	9783959615433
ISBN-10:	3959615434
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61543
Einband:	Gebunden
Autor:	Plumbaum, Anna
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Christian Verlag GmbH
Maße:	261 x 193 x 25 mm
Von/Mit:	Anna Plumbaum
Erscheinungsdatum:	15.11.2021
Gewicht:	0,955 kg

preigu-id: 119423273

Über den Autor

Anna Plumbaum ist freie Rezeptentwicklerin und Autorin. Sie arbeitete mehrere Jahre als Food-Redakteurin, bevor sie sich 2016 selbstständig machte. Drei Jahre lang lebte sie in Kambodscha und erkundete von dort aus die spannenden Länder und quirligen Straßenküchen Südostasiens. Ihr Fokus liegt auf der veganen und vegetarischen Küche, oft mit asiatischem Einschlag. Über Reisen und kulinarische Entdeckungen bloggt sie auf [...]

Zusammenfassung

65 authentische Rezepte - alle vegan oder vegetarisch

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Seiten:	224
Inhalt:	224 S.
ISBN-13:	9783959615433
ISBN-10:	3959615434
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61543
Einband:	Gebunden
Autor:	Plumbaum, Anna
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Christian Verlag GmbH
Maße:	261 x 193 x 25 mm
Von/Mit:	Anna Plumbaum
Erscheinungsdatum:	15.11.2021
Gewicht:	0,955 kg

preigu-id: 119423273

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