Gabriele Gugetzer: Vegan | Taschenbuch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Vegan leben wird für achtsame Genießer immer attraktiver. Aber bitte so, dass der Körper alles bekommt, um fit und gesund zu bleiben! Tschüss Mangelerscheinungen: Der neue GU-KüchenRatgeber Vegan hat Rezepte von Snacks to go bis zu Suppen, Süßem und Hauptgerichten so ausbalanciert, dass die Versorgung mit lebenswichtigen Vitalstoffen nicht zu kurz kommt. Dazu gibt's alles Wichtige auf einen Blick, z. B. wie vegane Zutaten wie Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse & Co so kombiniert werden, dass die Nährstoffbilanz optimiert wird, welche Ersatzzutaten für Milchprodukte ideal sind und welche Getränke den Ernährungsplan genussvoll ergänzen. Und die Rezepte? Sind allesamt mundwässernd und ganz einfach zu machen: Brotsalat mit Tomaten, Bohnen-Zitrus-Dip, Geeiste Nudel-Bowl mit Sesam, Gazpacho und Polentapizza, Artischocken-Risotto, Tacos mit Cashewcreme oder Erdbeergelee mit veganem Roséwein - so genussreich geht vegan heute!

Über den Autor

29 Kochbücher hat Food- und Reiseautorin Gabriele Gugetzer mittlerweile geschrieben. Dabei lernte sie das Kochen erst im Alter von 25 Jahren, in Südkalifornien. Da sie keinesfalls unter Heimweh litt, brachte sie sich die neue kalifornische Küche bei&nbsp,- leicht, lecker und gesund. Nach weiteren beruflichen Stationen in London, München und Köln lebt sie mittlerweile in Hamburg. Gabriele Gugetzer ist ebenso leidenschaftliche Büchermacherin wie passionierte Reisende und hat als Reisejournalistin viele Ecken der Welt bereist, zwischen Melbourne, dem Mölltal und dem argentinischen Weinviertel Mendoza. Sie schreibt für Zeitschriften wie Grazia, Meine Gute Landküche und BEEF! und war&nbsp,bei der Zeitschrift Martha Stewart Living in den letzten drei Jahren zuständig für die Ressorts Food und Reise.

Zusammenfassung

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
'GU-Kochen-Plus'-App
Gabriele Gugetzer
5-Zutaten-Rezept: Avocado-Kichererbsen-Salat
To go - Salate & Snacks
Suppen
Zum Sattessen
Süßes
Das Prinzip: Vegan
Gut versorgt mit ...
Top Ten: Gemüse & Obst
Vielseitige Ersatzprodukte
Passende Begleiter
Die perfekte Kombi
Die Autorin
Die Fotografin

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde & schlanke Küche
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	GU KüchenRatgeber Jeden-Tag-Küche
Inhalt:	64 S. 60 Fotos
ISBN-13:	9783833873027
ISBN-10:	3833873027
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	0087302
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Gugetzer, Gabriele
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag GRFE UND UNZER Verlag GmbH
Abbildungen:	60 Fotos
Maße:	198 x 167 x 10 mm
Von/Mit:	Gabriele Gugetzer
Erscheinungsdatum:	04.02.2020
Gewicht:	0,206 kg

Artikel-ID: 117851277

Über den Autor

Zusammenfassung

Inhaltsverzeichnis

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde & schlanke Küche
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	GU KüchenRatgeber Jeden-Tag-Küche
Inhalt:	64 S. 60 Fotos
ISBN-13:	9783833873027
ISBN-10:	3833873027
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	0087302
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Gugetzer, Gabriele
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag GRFE UND UNZER Verlag GmbH
Abbildungen:	60 Fotos
Maße:	198 x 167 x 10 mm
Von/Mit:	Gabriele Gugetzer
Erscheinungsdatum:	04.02.2020
Gewicht:	0,206 kg