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Cover: 9783865693686 | Vegan's Digest | Colin Goldner | Buch | 147 S. | Deutsch | 2022
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Vegan's Digest
Buch von Colin Goldner
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Veganismus ist weit mehr als nur tierproduktfreie Ernährung. Was genau, zeigt Colin Goldner in 28 Essays - ursprünglich erschienen in einer regelmäßigen Kolumne des veganen Quartalsmagazins Kochen ohne Knochen -, in denen er ethische bzw. gesellschaftspolitische Aspekte des Veganismus ins Bewusstsein zurückholt, aus dem sie in den letzten Jahren schleichend verschwunden bzw. vom Mainstreamkonsumismus aufgesogen worden waren. Vielen Veganer:innen - oder solchen, die sich dafür halten - sind ethische Fragen gleichgültig (oder gar lästig), es geht ihnen vor allem um persönliches Wohlbefinden und körperliche Fitness; und nicht wenige surfen einfach nur auf einem Trend mit, der sie gut aussehen lässt. Nicht zuletzt gibt es auch Veganer:innen, die ihre Art der Ernährung mit esoterischen oder "alternativ"heilerischen Hirngespinsten begründen und verknüpfen.Vegan sein, so Goldner, bedeutet hingegen rational, evidenzbasiert und solidarisch sein.
Veganismus ist weit mehr als nur tierproduktfreie Ernährung. Was genau, zeigt Colin Goldner in 28 Essays - ursprünglich erschienen in einer regelmäßigen Kolumne des veganen Quartalsmagazins Kochen ohne Knochen -, in denen er ethische bzw. gesellschaftspolitische Aspekte des Veganismus ins Bewusstsein zurückholt, aus dem sie in den letzten Jahren schleichend verschwunden bzw. vom Mainstreamkonsumismus aufgesogen worden waren. Vielen Veganer:innen - oder solchen, die sich dafür halten - sind ethische Fragen gleichgültig (oder gar lästig), es geht ihnen vor allem um persönliches Wohlbefinden und körperliche Fitness; und nicht wenige surfen einfach nur auf einem Trend mit, der sie gut aussehen lässt. Nicht zuletzt gibt es auch Veganer:innen, die ihre Art der Ernährung mit esoterischen oder "alternativ"heilerischen Hirngespinsten begründen und verknüpfen.Vegan sein, so Goldner, bedeutet hingegen rational, evidenzbasiert und solidarisch sein.
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Wirtschaft
Rubrik: Recht & Wirtschaft
Medium: Buch
Seiten: 147
Inhalt: 147 S.
ISBN-13: 9783865693686
ISBN-10: 3865693687
Sprache: Deutsch
Autor: Goldner, Colin
Hersteller: Alibri
Maße: 9 x 135 x 207 mm
Von/Mit: Colin Goldner
Erscheinungsdatum: 19.07.2022
Gewicht: 0,204 kg
preigu-id: 121944312
Details
Erscheinungsjahr: 2022
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Hersteller: Alibri
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