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Cover: 9783854768463 | Vanille | mandelbaums kleine gourmandise Nr. 27 | Eva Derndorfer
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Vanille
mandelbaums kleine gourmandise Nr. 27
Buch von Eva Derndorfer
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Statt mit Gold kehrte der spanische Eroberer Hernán Cortés aus seiner Reise ins Aztekenreich im Jahre 1591 mit einer anderen Kostbarkeit zurück: der Vanille. Für die Adligen in den europäischen Königshäusern avancierte sie zu einem beliebten Aroma, das sogar in Parfüms ­seinen Einsatz fand. Die Vanille kann jedoch viel mehr, als man glauben möchte. Sie eignet sich nicht nur zum Backen, sondern kann auch hervorragend für salzige Speisen verwendet werden.
Statt mit Gold kehrte der spanische Eroberer Hernán Cortés aus seiner Reise ins Aztekenreich im Jahre 1591 mit einer anderen Kostbarkeit zurück: der Vanille. Für die Adligen in den europäischen Königshäusern avancierte sie zu einem beliebten Aroma, das sogar in Parfüms ­seinen Einsatz fand. Die Vanille kann jedoch viel mehr, als man glauben möchte. Sie eignet sich nicht nur zum Backen, sondern kann auch hervorragend für salzige Speisen verwendet werden.
Über den Autor
Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschaft­erin, Kaffeeexpertin, Tee­- und Käsesommelière. Die Autorin zahlreicher Bücher hält Sensorik­schulungen und Genussworkshops.
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Reihe: Mandelbaums Feine Gourmandisen
Inhalt: 60 S.
15 Illustr.
ISBN-13: 9783854768463
ISBN-10: 385476846X
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Derndorfer, Eva
Illustrator: Wolfsgruber, Linda
Hersteller: Mandelbaum Verlag eG
Abbildungen: Mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Maße: 195 x 113 x 15 mm
Von/Mit: Eva Derndorfer
Erscheinungsdatum: 07.10.2019
Gewicht: 0,158 kg
Artikel-ID: 116765288
Über den Autor
Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschaft­erin, Kaffeeexpertin, Tee­- und Käsesommelière. Die Autorin zahlreicher Bücher hält Sensorik­schulungen und Genussworkshops.
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Reihe: Mandelbaums Feine Gourmandisen
Inhalt: 60 S.
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ISBN-13: 9783854768463
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Sprache: Deutsch
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Autor: Derndorfer, Eva
Illustrator: Wolfsgruber, Linda
Hersteller: Mandelbaum Verlag eG
Abbildungen: Mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Maße: 195 x 113 x 15 mm
Von/Mit: Eva Derndorfer
Erscheinungsdatum: 07.10.2019
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