Trüffeltang, Ananas-Ameisen und die Fässer...

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Beschreibung

Ob blaue Krabben in Lima, Dim Sums in Shanghai oder Käseknöpfle auf der österreichischen Alm - bei der vielgereisten Foodbloggerin Claudia Zaltenbach geht es immer um Genuss. Sie lässt sich auf Haggis, Trüffeltang und laotische Würste ein, entdeckt Manufaktur-Rum in der Karibik, wird in die Gewürzgeheimnisse Vietnams eingeweiht und begibt sich auf die Suche nach dem luftigsten Trüffel-Soufflé Frankreichs. Sie nimmt die Leser mit auf ihre Reisen und vermittelt in ihren spannenden, köstlichen, mitunter schreiend komischen Geschichten das Gefühl, bei ihren Begegnungen mit Köchen, Produzenten, Fischern und Jägern mit von der Partie zu sein oder auf einer Bustour durch den Dschungel zwischen Honduras und Guatemala an ihrer Seite zu sitzen.

Zusammenfassung

Zaltenbach, ClaudiaClaudia Zaltenbach ist Food- und Reisebloggerin der ersten Stunde ([...] und begeistert seit Jahren mit ihren Geschichten. Die ausgewiesene Genießerin geht kulinarischen Dingen auf den Grund - und das immer höchst unterhaltsam und mitreißend. Ihre mehrfach ausgezeichneten Bücher haben Standards gesetzt und überraschen Fans außergewöhnlicher Rezepte stets aufs Neue.

Inhaltsverzeichnis

Honduras, San Pedro SulaÖsterreich, Bregenzer WaldBrasilien, São PauloPeru, LimaKorea, Süd-JeollaKorea, SeoulJamaikaIndien, GoaUSA, SeattleDänemark, RøndeJapan, T ky Japan, Ky toÄgypten, KairoBelize, PlacenciaNorwegen, VesterålenUSA, HawaiiLaos, Luang PrabangFrankreich, CahorsMartiniqueChina, ShanghaiSchottland, TainSüdafrika, Western CapeUSA, New YorkVietnam, Phú Qu c

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeines
Medium:	Buch
Inhalt:	184 S.
ISBN-13:	9783775008136
ISBN-10:	3775008136
Sprache:	Deutsch
Einband:	Leinen
Autor:	Zaltenbach, Claudia
Hersteller:	Hädecke
Verantwortliche Person für die EU:	Hädecke Verlag GmbH & Co. KG, Lukas-Moser-Weg 2, D-71263 Weil der Stadt, info@haedecke-verlag.de
Abbildungen:	zweifarbige Illustrationen
Maße:	16 x 138 x 197 mm
Von/Mit:	Claudia Zaltenbach
Erscheinungsdatum:	01.10.2021
Gewicht:	0,294 kg