Kikuko Kashiwagi-Wetzel: Theorien des Essens | preigu

Cover: 9783518297810 | Theorien des Essens | Kikuko Kashiwagi-Wetzel (u. a.) | Taschenbuch

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Beschreibung

Die theoretische Beschäftigung mit dem Essen ist zentraler Bestandteil diverser Disziplinen - etwa in der Soziologie und der Ethnologie, der Philosophie und der Psychologie sowie auch in den Religions- und Kulturwissenschaften. Die Zubereitung und Aufnahme von Nahrung sind zudem von großer gesellschaftlicher Relevanz und medial omnipräsent - neuerdings vor allem in Diskussionen um gesunde, ökologisch nachhaltige und tierfreundliche Ernährung. Der Band bietet einen Überblick über maßgebliche Theorien des Essens: von bahnbrechenden Ansätzen in der Moderne, etwa von Georg Simmel und Sigmund Freud, über die ethischen Überlegungen Peter Singers bis hin zu Texten von Julia Kristeva und Jacques Derrida, die hier erstmals in deutscher Übersetzung erscheinen.

Die theoretische Beschäftigung mit dem Essen ist zentraler Bestandteil diverser Disziplinen - etwa in der Soziologie und der Ethnologie, der Philosophie und der Psychologie sowie auch in den Religions- und Kulturwissenschaften. Die Zubereitung und Aufnahme von Nahrung sind zudem von großer gesellschaftlicher Relevanz und medial omnipräsent - neuerdings vor allem in Diskussionen um gesunde, ökologisch nachhaltige und tierfreundliche Ernährung. Der Band bietet einen Überblick über maßgebliche Theorien des Essens: von bahnbrechenden Ansätzen in der Moderne, etwa von Georg Simmel und Sigmund Freud, über die ethischen Überlegungen Peter Singers bis hin zu Texten von Julia Kristeva und Jacques Derrida, die hier erstmals in deutscher Übersetzung erscheinen.

Über den Autor

Kikuko Kashiwagi-Wetzel ist Professorin für deutsche Literatur und Kultur an der Kansai University von Osaka in Japan.

Anne-Rose Meyer ist Wissenschaftliche Mitarbeiterin für Neuere deutsche Literatur an der Bergischen Universität Wuppertal.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Fachbereich:	Geisteswissenschaften allgemein
Genre:	Geisteswissenschaften , Kunst , Musik
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	suhrkamp taschenbücher wissenschaft
Inhalt:	459 S.
ISBN-13:	9783518297810
ISBN-10:	3518297813
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Redaktion:	Kashiwagi-Wetzel, Kikuko Meyer, Anne-Rose
Herausgeber:	Kikuko Kashiwagi-Wetzel/Anne-Rose Meyer
Auflage:	Originalausgabe
Hersteller:	Suhrkamp Verlag Suhrkamp Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Suhrkamp Verlag AG, Torstr. 44, D-10119 Berlin, info@suhrkamp.de
Maße:	177 x 108 x 30 mm
Von/Mit:	Kikuko Kashiwagi-Wetzel (u. a.)
Erscheinungsdatum:	10.04.2017
Gewicht:	0,275 kg

Artikel-ID: 108775707

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