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Cover: 9780674299085 | The World of Sugar | Ulbe Bosma | Taschenbuch | Englisch | 2025
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
The World of Sugar
How the Sweet Stuff Transformed Our Politics, Health, and Environment over 2,000 Years
Taschenbuch von Ulbe Bosma
Sprache: Englisch

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Beschreibung
Traversing 2,500 years of global history, Ulbe Bosma shows how sugar, once a luxury reserved for Eastern emperors, stoked a mania in the West, transforming diets and ecosystems, destroying and creating cultures, and shaping the history of bondage and freedom. A major source of calories only since 1900, sugar has suddenly revolutionized our world.
Traversing 2,500 years of global history, Ulbe Bosma shows how sugar, once a luxury reserved for Eastern emperors, stoked a mania in the West, transforming diets and ecosystems, destroying and creating cultures, and shaping the history of bondage and freedom. A major source of calories only since 1900, sugar has suddenly revolutionized our world.
Über den Autor
Ulbe Bosma
Details
Erscheinungsjahr: 2025
Fachbereich: Arbeit & Interessenvertretung
Genre: Importe, Soziologie
Rubrik: Wissenschaften
Medium: Taschenbuch
Inhalt: Einband - flex.(Paperback)
ISBN-13: 9780674299085
ISBN-10: 0674299086
Sprache: Englisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Bosma, Ulbe
Hersteller: Harvard University Press
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Abbildungen: 13 photos, 9 illus.
Maße: 208 x 138 x 33 mm
Von/Mit: Ulbe Bosma
Erscheinungsdatum: 30.05.2025
Gewicht: 0,422 kg
Artikel-ID: 130595351

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