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The Spirit of Asia
Buch von Manuel Gratzl
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Süß, sauer, bitter, scharf, salzig und einfach umami - all das beschreibt Chefkoch Manuel Gratzl mit seiner asiatische Küche. Exotisch, bunt und aufregend, tausende Kilometer entfernt, tausende von Jahren alt und heute mehr im Trend denn je.
Kennen Sie das Gefühl, wenn jeder Bissen Ihre Geschmacksnerven tanzen lässt und an Ihrem Gaumen eine wahre Geschmacksexplosion stattfindet?
Dieses Buch entführt Sie im Rahmen einer kulinarischen Reise zu den unendlichen Aromawelten der asiatischen Küche, deren jahrhundertelange Kultur ihren festen Platz in allen Teilen dieser Welt und auch auf unseren Tellern gefunden hat.
Manuel Gratzl hat die asiatische Küche zu seiner Passion gemacht und den Geist Asiens für Sie eingefangen. "The Spirit of Asia" ist eines der Bücher, das man am liebsten auch mit den Augen verschlingen möchte.
Süß, sauer, bitter, scharf, salzig und einfach umami - all das beschreibt Chefkoch Manuel Gratzl mit seiner asiatische Küche. Exotisch, bunt und aufregend, tausende Kilometer entfernt, tausende von Jahren alt und heute mehr im Trend denn je.
Kennen Sie das Gefühl, wenn jeder Bissen Ihre Geschmacksnerven tanzen lässt und an Ihrem Gaumen eine wahre Geschmacksexplosion stattfindet?
Dieses Buch entführt Sie im Rahmen einer kulinarischen Reise zu den unendlichen Aromawelten der asiatischen Küche, deren jahrhundertelange Kultur ihren festen Platz in allen Teilen dieser Welt und auch auf unseren Tellern gefunden hat.
Manuel Gratzl hat die asiatische Küche zu seiner Passion gemacht und den Geist Asiens für Sie eingefangen. "The Spirit of Asia" ist eines der Bücher, das man am liebsten auch mit den Augen verschlingen möchte.
Über den Autor
Menschlich und bodenständig wie er selbst ist seine Küche. Auf seinen vielen Stationen bekleidete Manuel Gratzl immer hochrangige Positionen und seine Reisen führten ihn in die
besten Häuser der Welt. Seine Kochkünste durften bereits Staatsoberhäupter wie das Königspaar aus Schweden, der Kaiser von Japan, Bill Clinton, Jacques Chirac, der ehemalige Bundespräsident Dr. Thomas Klestil und noch viele andere Persönlichkeiten erleben und genießen. Mit Hingabe und Enthusiasmus und einem stetig wachsenden Tatendrang leitet der diplomierte Küchenmeister seit 2018 eines der schönsten Restaurants Wiens - das Restaurant "Zur Alten Kaisermühle".
Details
Erscheinungsjahr: 2021
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Seiten: 248
ISBN-13: 9783903989191
ISBN-10: 3903989193
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Gratzl, Manuel
Hersteller: echo medienhaus
echo medienhaus ges.m.b.h.
Maße: 324 x 244 x 30 mm
Von/Mit: Manuel Gratzl
Erscheinungsdatum: 20.12.2021
Gewicht: 1,735 kg
preigu-id: 120934453
Über den Autor
Menschlich und bodenständig wie er selbst ist seine Küche. Auf seinen vielen Stationen bekleidete Manuel Gratzl immer hochrangige Positionen und seine Reisen führten ihn in die
besten Häuser der Welt. Seine Kochkünste durften bereits Staatsoberhäupter wie das Königspaar aus Schweden, der Kaiser von Japan, Bill Clinton, Jacques Chirac, der ehemalige Bundespräsident Dr. Thomas Klestil und noch viele andere Persönlichkeiten erleben und genießen. Mit Hingabe und Enthusiasmus und einem stetig wachsenden Tatendrang leitet der diplomierte Küchenmeister seit 2018 eines der schönsten Restaurants Wiens - das Restaurant "Zur Alten Kaisermühle".
Details
Erscheinungsjahr: 2021
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Seiten: 248
ISBN-13: 9783903989191
ISBN-10: 3903989193
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Gratzl, Manuel
Hersteller: echo medienhaus
echo medienhaus ges.m.b.h.
Maße: 324 x 244 x 30 mm
Von/Mit: Manuel Gratzl
Erscheinungsdatum: 20.12.2021
Gewicht: 1,735 kg
preigu-id: 120934453
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