The Soup Book: Over 700 Recipes | Buch

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Cover: 9780486826943 | The Soup Book: Over 700 Recipes | Over 700 Recipes | Louis P. De Gouy

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Beschreibung

Thick and thin, hot and cold, complex and simple - here are soups for every appetite and occasion. A master chef and co-founder of Gourmet magazine presents more than 700 outstanding recipes for bisques, chowders, consommés, and other soups

Über den Autor

Louis Pullig De Gouy (1876-1947) served as apprentice to his father, who was the Esquire of Cuisine at the courts of Austria and Belgium. Best known for his 30-year career at New York City's Waldorf Astoria, he was a founder of Gourmet magazine and the author of 16 cookbooks.

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	416
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9780486826943
ISBN-10:	0486826945
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	De Gouy, Louis P.
Hersteller:	Dover Publications Inc.
Maße:	236 x 156 x 38 mm
Von/Mit:	Louis P. De Gouy
Erscheinungsdatum:	26.10.2018
Gewicht:	0,833 kg

preigu-id: 114112576

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	416
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9780486826943
ISBN-10:	0486826945
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	De Gouy, Louis P.
Hersteller:	Dover Publications Inc.
Maße:	236 x 156 x 38 mm
Von/Mit:	Louis P. De Gouy
Erscheinungsdatum:	26.10.2018
Gewicht:	0,833 kg