Leah Koenig: The Jewish Cookbook | Buch

Cover: 9780714879338 | The Jewish Cookbook | Leah Koenig | Buch | Phaidon Press | 432 S.

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Englisch

37,15 €

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Kategorien:

Beschreibung

A rich trove of contemporary global Jewish cuisine, featuring hundreds of stories and recipes for home cooks everywhere

The Jewish Cookbook is an inspiring celebration of the diversity and breadth of this venerable culinary tradition. A true fusion cuisine, Jewish food evolves constantly to reflect the changing geographies and ingredients of its cooks. Featuring more than 400 home-cooking recipes for everyday and holiday foods from the Middle East to the Americas, Europe, Asia, and Africa - as well as contemporary interpretations by renowned chefs including Yotam Ottolenghi, Michael Solomonov, and Alex Raij - this definitive compendium of Jewish cuisine introduces readers to recipes and culinary traditions from Jewish communities the world over, and is perfect for anyone looking to add international tastes to their table.

Über den Autor

Leah Koenig's writing and recipes have appeared in The New York Times, The Wall Street Journal, New York Magazine's Grub Street, Saveur, Epicurious, Food52, TASTE, Departures, and Tablet magazine, among other publications. She is the author of 6 cookbooks including Modern Jewish Cooking and The Little Book of Jewish Feasts. In addition to writing, Leah leads cooking demonstrations and classes all over the world. She lives in Brooklyn, New York with her husband and two kids.

Leah Koenigis a cookbook author and an authority
on Jewish cuisine. Her writing and recipes have
appeared in the New York Times, The Wall Street
Journal, Saveur, and New York magazine, and on
Food52, Epicurious, Taste, and Tablet.

Zusammenfassung

In »The Jewish Cookbook« wird die unglaubliche Breite der jüdischen Küche auf der ganzen Welt beschrieben und die Rezepte und Traditionen jüdischer Gemeinden in Europa, dem Nahen Osten, Indien, Afrika, Asien und Amerika gezeigt. Die Geschichte dieser vielfältigen Küche wird anhand von Alltagsspeisen und Gerichten für besondere Anlässe sowie zeitgenössischer und klassischer Rezepte, beigesteuert Yotam Ottolenghi und Michael Solomonov, erzählt. - Der umfassendste Band zur jüdischen Küche mit über 450 Rezepten und über 100 atemberaubenden FoodFotografi en - Jedes Rezept beinhaltet Symbole, die auf Diätbeschränkungen, die Anzahl der Zutaten und die Kochzeit hinweisen - Jüdisches Essen erfreut sich einer wachsenden Beliebtheit im globalen Mainstream, in Deutschland erobert es gerade die »FoodSzene und unsere Geschmacksnerven« (Donna)

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Reihe:	Phaidon Press
Inhalt:	432 S.
ISBN-13:	9780714879338
ISBN-10:	0714879339
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Koenig, Leah
Hersteller:	Phaidon Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Phaidon Verlag GmbH, Zähringer Str. 24, D-10707 Berlin, gpsr@phaidon.com
Abbildungen:	100 farbige Fotos
Maße:	276 x 190 x 45 mm
Von/Mit:	Leah Koenig
Erscheinungsdatum:	04.09.2019
Gewicht:	1,545 kg