The Invention of the Restaurant | Taschenbuch

Cover: 9780674241770 | The Invention of the Restaurant | Rebecca L. Spang | Taschenbuch

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Beschreibung

As Spang explains, during the 1760s and 1770s, sensitive, self-described sufferers made public show of their delicacy by going to the new establishments known as "restaurateurs' rooms" to sip bouillons. But these locations soon became sites for extending frugal, politically correct hospitality and later became symbols of aristocratic greed.

Über den Autor

Rebecca L. Spang

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Fachbereich:	Allgemeines
Genre:	Geschichte
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Thema:	Lexika
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9780674241770
ISBN-10:	0674241770
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Spang, Rebecca L.
Hersteller:	Harvard University Press
Maße:	211 x 139 x 27 mm
Von/Mit:	Rebecca L. Spang
Erscheinungsdatum:	14.01.2020
Gewicht:	0,316 kg

Artikel-ID: 117845301

Über den Autor

Rebecca L. Spang

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Fachbereich:	Allgemeines
Genre:	Geschichte
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Thema:	Lexika
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9780674241770
ISBN-10:	0674241770
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Spang, Rebecca L.
Hersteller:	Harvard University Press
Maße:	211 x 139 x 27 mm
Von/Mit:	Rebecca L. Spang
Erscheinungsdatum:	14.01.2020
Gewicht:	0,316 kg