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Cover: 9780521347730 | The History of Scurvy and Vitamin C | Kenneth J. Carpenter | Buch
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The History of Scurvy and Vitamin C
Taschenbuch von Kenneth J. Carpenter
Sprache: Englisch

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Kategorien:
Beschreibung
This is a survey of the fascinating history of the various ideas and theories causing scurvy.
This is a survey of the fascinating history of the various ideas and theories causing scurvy.
Inhaltsverzeichnis
List of illustrations; Preface; 1. The explorers' sickness (1498-1700); 2. The writings of learned men (1540-1700); 3. Scurvy in the British Navy (1700-1772); 4. Captain Cook and pneumatic chemistry (1770-1815); 5. Land scurvy, potatoes, and potassium (1810-1905); 6. Problems in the Arctic and the ptomaine theory (1850-1915); 7. Infantile scurvy: the new disease of affluence (1877-1917); 8. Guinea pigs and the discovery of vitamin C (1905-1935); 9. Needs and uses for vitamin C (1935-1985); 10. Retrospect; References; Index.
Details
Erscheinungsjahr: 2003
Fachbereich: Allgemeine Lexika
Genre: Medizin
Rubrik: Wissenschaften
Medium: Taschenbuch
Seiten: 300
ISBN-13: 9780521347730
ISBN-10: 0521347734
Sprache: Englisch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Carpenter, Kenneth J.
Hersteller: Cambridge University Press
Maße: 229 x 152 x 18 mm
Von/Mit: Kenneth J. Carpenter
Erscheinungsdatum: 22.09.2003
Gewicht: 0,49 kg
preigu-id: 102476595
Inhaltsverzeichnis
List of illustrations; Preface; 1. The explorers' sickness (1498-1700); 2. The writings of learned men (1540-1700); 3. Scurvy in the British Navy (1700-1772); 4. Captain Cook and pneumatic chemistry (1770-1815); 5. Land scurvy, potatoes, and potassium (1810-1905); 6. Problems in the Arctic and the ptomaine theory (1850-1915); 7. Infantile scurvy: the new disease of affluence (1877-1917); 8. Guinea pigs and the discovery of vitamin C (1905-1935); 9. Needs and uses for vitamin C (1935-1985); 10. Retrospect; References; Index.
Details
Erscheinungsjahr: 2003
Fachbereich: Allgemeine Lexika
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Rubrik: Wissenschaften
Medium: Taschenbuch
Seiten: 300
ISBN-13: 9780521347730
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Sprache: Englisch
Ausstattung / Beilage: Paperback
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Carpenter, Kenneth J.
Hersteller: Cambridge University Press
Maße: 229 x 152 x 18 mm
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