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Cover: 9781108446105 | The Cambridge Companion to Literature and Food | J Michelle Coghlan
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The Cambridge Companion to Literature and Food
Taschenbuch von J Michelle Coghlan
Sprache: Englisch

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Beschreibung
This Companion rethinks food in literature from Chaucer's Canterbury Tales to contemporary food blogs, and recovers cookbooks as literary texts.
This Companion rethinks food in literature from Chaucer's Canterbury Tales to contemporary food blogs, and recovers cookbooks as literary texts.
Inhaltsverzeichnis
Introduction: the literature of food J. Michelle Coghlan; 1. Medieval feasts Aaron K. Hostetter; 2. The art of early modern cookery Joe Moshenska; 3. The Romantic revolution in taste Denise Gigante; 4. The matter of early American taste Lauren Klein; 5. The culinary landscape of Victorian literature Kate Thomas; 6. Modernism and gastronomy Allison Carruth; 7. Cold War cooking J. Michelle Coghlan; 8. Farm horror in the twentieth century Michael Newbury; 9. Queering the cookbook Katharina Vester; 10. Guilty pleasures in children's literature Catherine Keyser; 11. Postcolonial tastes Parama Roy; 12. Black power in the kitchen Erica Fretwell; 13. Farmworker activism Sarah D. Wald; 14. Digesting Asian America Anne Anlin Cheng; 15. Postcolonial foodways in contemporary African literature Jonathan Bishop Highfield; 16. Blogging food, performing gender Emily Contois.
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Essen und Trinken
Medium: Taschenbuch
Seiten: 312
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9781108446105
ISBN-10: 1108446108
Sprache: Englisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Coghlan, J. Michelle
Redaktion: Coghlan, J Michelle
Hersteller: European Community
Maße: 225 x 152 x 18 mm
Von/Mit: J Michelle Coghlan
Erscheinungsdatum: 23.04.2020
Gewicht: 0,46 kg
preigu-id: 121058539
Inhaltsverzeichnis
Introduction: the literature of food J. Michelle Coghlan; 1. Medieval feasts Aaron K. Hostetter; 2. The art of early modern cookery Joe Moshenska; 3. The Romantic revolution in taste Denise Gigante; 4. The matter of early American taste Lauren Klein; 5. The culinary landscape of Victorian literature Kate Thomas; 6. Modernism and gastronomy Allison Carruth; 7. Cold War cooking J. Michelle Coghlan; 8. Farm horror in the twentieth century Michael Newbury; 9. Queering the cookbook Katharina Vester; 10. Guilty pleasures in children's literature Catherine Keyser; 11. Postcolonial tastes Parama Roy; 12. Black power in the kitchen Erica Fretwell; 13. Farmworker activism Sarah D. Wald; 14. Digesting Asian America Anne Anlin Cheng; 15. Postcolonial foodways in contemporary African literature Jonathan Bishop Highfield; 16. Blogging food, performing gender Emily Contois.
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Essen und Trinken
Medium: Taschenbuch
Seiten: 312
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9781108446105
ISBN-10: 1108446108
Sprache: Englisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Coghlan, J. Michelle
Redaktion: Coghlan, J Michelle
Hersteller: European Community
Maße: 225 x 152 x 18 mm
Von/Mit: J Michelle Coghlan
Erscheinungsdatum: 23.04.2020
Gewicht: 0,46 kg
preigu-id: 121058539
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