Lilo Meier: Tabula Rosa | Buch

Cover: 9783945429181 | Tabula Rosa | Aus der Rosenküche | Lilo Meier (u. a.) | Buch | 160 S.

Bild: 9783945429181 | Tabula Rosa | Aus der Rosenküche | Lilo Meier (u. a.) | Buch | 160 S.

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Beschreibung

Rosen von ihrer köstlichsten Seite! Das neue Buch ist ein Must-have für alle Rosenliebhaber und Genussmenschen! Die Züricher Rosenexpertin und leidenschaftliche Köchin Lilo Meier sowie die Fotografin und Grafikerin Martina Brönnimann präsentieren ein Rosenkochbuch der besonderen Art. Was ursprünglich als Masterarbeit der kreativen Gestalterin in Zusammenarbeit mit ihrer Freundin, der Botanikerin und Kreativ-Unternehmerin, gedacht war, hat der BLOOM's-Verlag zu einem außergewöhnlichen Druckwerk zusammengestellt. Großformatige, ästhetische Bilder zeigen Köstlichkeiten aus der Rosenküche, die allesamt mit Rosen aus eigenem Anbau der Autorin zubereitet wurden. Vom Rosen-Chutney übers Rosen-Pesto, von Pralinées bis zu raffiniertem Fingerfood-Rosengebäck für den Apéro oder das Amuse-Gueule, von süß, wie
Blaukäse-Datteln mit Rosentopping, bis deftig, wie der Wildbraten mit Rosenmarksoße oder Zander mit Rosenkruste reicht der kulinarische Spannungsbogen in "Tabula Rosa". Alle Rezepte sind mit genauen Anleitungen beschrieben und somit leicht nachkochbar. Die essbaren Rosensorten werden in Bildern und informativen Texten vorgestellt. Nicht nur leidenschaftliche Hobbyköche auch Liebhaber von Rosen werden von diesem liebevoll gestalteten und inhaltsreichen
Buch begeistert sein.

Über den Autor

Die Kreativ-Unternehmerin entdeckte per Zufall ihre Leidenschaft für essbare Rosen und zur Kulinarik. 1.500 Rosenpflanzen beerntet sie jährlich, um daraus Köstlichkeiten in ihrer Genussküche zu zaubern, die sie über ihren Onlineshop verkauft.
Sie hält auch Vorträge oder gibt Workshops zum Kochen mit Rosenprodukten.

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783945429181
ISBN-10:	3945429188
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	PF-B-20186
Einband:	Gebunden
Autor:	Meier, Lilo Brönnimann, Martina
Kamera:	Brönnimann, Martina
Fotograph:	Brönnimann, Martina
Hersteller:	Blooms GmbH BLOOM's GmbH Medien Marketing Events
Maße:	287 x 215 x 22 mm
Von/Mit:	Lilo Meier (u. a.)
Erscheinungsdatum:	18.04.2018
Gewicht:	0,934 kg

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