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Cover: 9783779926184 | Soziologie des Essens | Eva Barlösius | Taschenbuch | Deutsch | 2016
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Soziologie des Essens
Eine sozial- und kulturwissenschaftliche Einführung in die Ernährungsforschung
Taschenbuch von Eva Barlösius
Sprache: Deutsch

24,95 €*

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Kategorien:
Beschreibung
Menschen müssen sich ernähren, aber das Was, Wie und Wann des Essens ist damit kaum vorherbestimmt. Menschen legen in ganz verschiedener Weise fest, was essbar ist und was nicht, wie Speisen zuzubereiten sind, wie man sich am Tisch zu verhalten hat, welche Nahrung wem zusteht und vieles mehr - ein soziales und kulturelles Regelwerk der Gesellschaft bei Tisch. Die Soziologie des Essens führt umfassend und systematisch in das Thema ein, bietet Erklärungen und greift auf allgemeinere soziologische Theorien zurück, um das Sujet in größere gesellschaftliche Zusammenhänge einzubetten.
Menschen müssen sich ernähren, aber das Was, Wie und Wann des Essens ist damit kaum vorherbestimmt. Menschen legen in ganz verschiedener Weise fest, was essbar ist und was nicht, wie Speisen zuzubereiten sind, wie man sich am Tisch zu verhalten hat, welche Nahrung wem zusteht und vieles mehr - ein soziales und kulturelles Regelwerk der Gesellschaft bei Tisch. Die Soziologie des Essens führt umfassend und systematisch in das Thema ein, bietet Erklärungen und greift auf allgemeinere soziologische Theorien zurück, um das Sujet in größere gesellschaftliche Zusammenhänge einzubetten.
Über den Autor
Eva Barlösius ist Professorin für Makrosoziologie und Sozialstrukturanalyse am Institut für Soziologie an der Leibniz Universität Hannover.
Details
Erscheinungsjahr: 2016
Fachbereich: Angewandte Soziologie
Genre: Soziologie
Rubrik: Wissenschaften
Medium: Taschenbuch
Seiten: 334
Reihe: Grundlagentexte Soziologie
Inhalt: 334 S.
ISBN-13: 9783779926184
ISBN-10: 3779926180
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 442618
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Barlösius, Eva
Auflage: 3. durchgesehene Auflage
Besonderheit: Unsere Aufsteiger
Hersteller: Juventa Verlag GmbH
Juventa Verlag ein Imprint der Julius Beltz GmbH & Co. KG
Maße: 228 x 149 x 22 mm
Von/Mit: Eva Barlösius
Erscheinungsdatum: 22.08.2016
Gewicht: 0,531 kg
preigu-id: 103850153
Über den Autor
Eva Barlösius ist Professorin für Makrosoziologie und Sozialstrukturanalyse am Institut für Soziologie an der Leibniz Universität Hannover.
Details
Erscheinungsjahr: 2016
Fachbereich: Angewandte Soziologie
Genre: Soziologie
Rubrik: Wissenschaften
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Autor: Barlösius, Eva
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Von/Mit: Eva Barlösius
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