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Beschreibung
An easy-to-use and fun fermentation guide, complete with fermentations that focus on southern ingredients.
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Über den Autor
Brett Taubman is professor in the Department of Chemistry and Fermentation Sciences and director of the Fermentation Sciences program at Appalachian State University.
Details
| Erscheinungsjahr: | 2025 |
|---|---|
| Genre: | Importe |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Allgemeine Lexika |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | Einband - flex.(Paperback) |
| ISBN-13: | 9781469685410 |
| ISBN-10: | 1469685418 |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Taubman, Brett |
| Hersteller: | University of North Carolina Press |
| Verantwortliche Person für die EU: | Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de |
| Maße: | 218 x 147 x 20 mm |
| Von/Mit: | Brett Taubman |
| Erscheinungsdatum: | 13.05.2025 |
| Gewicht: | 0,499 kg |