Silvia Dorster: Siebenbürgen kulinarisch

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

6,00 €

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Kategorien:

Beschreibung

Wo liegt Siebenbürgen eigentlich? Wer sind die Siebenbürger Sachsen und was ist das Besondere an ihrer Küche? Diese Fragen beantwortet dieses kleine Erinnerungs-Koch- und Backbuch. Es wirft einen Blick auf 700 Jahre deutscher Besiedlung des heute zu Rumänien gehörenden Landstrichs am Rand der Karpaten und auf den Alltag seiner Bewohner. Im ländlichen Leben bildeten sich besondere Regeln des Miteinanders und durch die Eigenerzeugung typische Speisen heraus, die auf den saisonal verfügbaren Lebensmitteln basieren. Die traditionsreiche Küche ist auch durch die Landesgeschichte bestimmt, hat ungarische, österreichische und rumänische Wurzeln. Viele Gerichte sind sehr deftig, charakteristisch auch die sauren Obstsuppen. Die meisten Speisen benötigen wenige Zutaten und zeichnen sich durch schnelle, einfache Zubereitung aus. Eine Küche, deren (Wieder)Entdeckung lohnt und wunderbar schmeckt

Details

Erscheinungsjahr:	2025
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Reihe:	Minibibliothek
Inhalt:	128 S. 35 Farbfotos
ISBN-13:	9783897986947
ISBN-10:	3897986949
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	BV-MINI-14
Einband:	Gebunden
Redaktion:	Dorster, Silvia
Herausgeber:	Silvia Dorster
Hersteller:	BuchVerlag Leipzig GmbH Buchverlag für die Frau
Verantwortliche Person für die EU:	BuchVerlag Leipzig GmbH, Gerichtsweg 28, D-04103 Leipzig, buchverlag-leipzig@vggh.de
Abbildungen:	35 farbige Fotos
Maße:	97 x 59 x 14 mm
Von/Mit:	Silvia Dorster
Erscheinungsdatum:	15.10.2025
Gewicht:	0,066 kg