Klaus Hagmann: Schnaps brennen | Taschenbuch | preigu

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Cover: 9783818608330 | Schnaps brennen | Klaus Hagmann (u. a.) | Taschenbuch | Deutsch | 2019

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Beschreibung

Schnapsbrennen - so geht's: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang bis zur Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps selber brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist das Kapitel zur sensorischen Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab.

Schnapsbrennen - so geht's: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang bis zur Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps selber brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist das Kapitel zur sensorischen Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab.

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	112
ISBN-13:	9783818608330
ISBN-10:	3818608334
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	08330
Autor:	Hagmann, Klaus Essich, Birgit
Auflage:	3. Aufl.
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Verlag Eugen Ulmer
Abbildungen:	72 Farbfotos, 2 Farbzeichnungen
Maße:	297 x 234 x 8 mm
Von/Mit:	Klaus Hagmann (u. a.)
Erscheinungsdatum:	17.09.2019
Gewicht:	0,332 kg

preigu-id: 116352982

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	112
ISBN-13:	9783818608330
ISBN-10:	3818608334
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	08330
Autor:	Hagmann, Klaus Essich, Birgit
Auflage:	3. Aufl.
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Verlag Eugen Ulmer
Abbildungen:	72 Farbfotos, 2 Farbzeichnungen
Maße:	297 x 234 x 8 mm
Von/Mit:	Klaus Hagmann (u. a.)
Erscheinungsdatum:	17.09.2019
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