Tanja Schlund: Schlundis - BROT... | Buch

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Cover: 9783758315732 | Schlundis - BROT... | ...einfach, gelingsicher selber backen | Schlund

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Beschreibung

Lust auf knuspriges, leckeres, selbst gebackenes Brot?

Na klar, in der eigenen Küche im eigenen Ofen - Mehl, Salz und Wasser mehr braucht ein gutes Brot nicht.

Backen für Einsteiger - hier ist für jeden was dabei!

Mit verständlichen Erklärungen, Anleitungen und hilfreichen Tipps wird das Brotbacken fast zum Kinderspiel.

45 gelingsichere, alltagstaugliche Rezepte

- Mit und ohne Sauerteig
- Freigeschoben, in der Kastenform, im Backrahmen oder im Topf gebacken
- Knusprig, hell und fein oder auch kernig und kräftig

Lecker wie vom Bäcker - worauf wartest du noch, lass dich von meinem Bäckergen infizieren!!!

Über den Autor

Tanja Schlund, geboren 1966, backt schon seit vielen Jahren selbst ihr eigenes Brot, Brötchen und anderes Gebäck. Backen ist für sie zur Leidenschaft geworden. Ihre Eltern und Großeltern hatten früher eine eigene Bäckerei - das Bäckergen wurde ihr sozusagen in die Wiege gelegt. Durch unzählige Quellen im Internet, in Büchern und im Austausch mit Bäckern hat sie sich autodidaktisch ihr Wissen angeeignet. Sie ist regelmäßig mit ihren Rezepten auch als Autorin im Magazin BROT zu finden. Auf ihrem Blog [...] veröffentlicht sie bereits seit einigen Jahren erfolgreich ihre Rezepte.

Zusammenfassung

Brot einfach, gelingsicher, selber backen

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeines
Medium:	Buch
Seiten:	132
Inhalt:	132 S. 54 farbige Illustr.
ISBN-13:	9783758315732
ISBN-10:	3758315735
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	HC gerader Rücken kaschiert
Einband:	Gebunden
Autor:	Schlund, Tanja
Hersteller:	BoD - Books on Demand
Maße:	226 x 175 x 12 mm
Von/Mit:	Tanja Schlund
Erscheinungsdatum:	22.11.2023
Gewicht:	0,406 kg

preigu-id: 128033754

Über den Autor

Zusammenfassung

Brot einfach, gelingsicher, selber backen

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeines
Medium:	Buch
Seiten:	132
Inhalt:	132 S. 54 farbige Illustr.
ISBN-13:	9783758315732
ISBN-10:	3758315735
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	HC gerader Rücken kaschiert
Einband:	Gebunden
Autor:	Schlund, Tanja
Hersteller:	BoD - Books on Demand
Maße:	226 x 175 x 12 mm
Von/Mit:	Tanja Schlund
Erscheinungsdatum:	22.11.2023
Gewicht:	0,406 kg