Heike Mohr: Rosen für Genießer | Buch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Rosen begeistern mit ihrer zarten, dornigen Schönheit, verführen mit Düften und sind ein Symbol für Freundschaft und Liebe. Ihr Aroma kann verzaubern und sogar heilen. Die Seele oder die Haut, als Bad, Creme oder Hydrolat (Blütenwasser). Rosen betören auch den Gaumen. Knospen, Blütenblätter oder Rosenöl können Süßes wie Deftiges kulinarisch verfeinern, wie die Rezepte der Autorin beweisen. Einige Rosen bieten auch heilsame Früchte - die Hagebutten sind Vitamin C-Spender und aromatisch lecker als fruchtiger Aufstrich. Welche Rosensorte essbar ist, duftet und/oder Ha-gebutten bildet, erfahren Sie ebenfalls aus diesem Buch, das einesteils Garten- und Kochbuch, andererseits Naturapotheke und Kosmetik-Ratgeber ist und als Bonus noch rosige Geschenkideen verrät.

Über den Autor

Die Erfurterin Heike Mohr hat eine Ausbildung in Heilkräuterkunde und ist zertifizierte Fachberaterin zur Selbstversorgung mit Wildpflanzen. Aber auch das Werkeln im eigenen Garten ist für sie unverzicht-bar. Als Referentin für Ernährungsthemen, Eventköchin und als Autorin
hinter und vor der Kamera für den TV-Ratgeber "MDR Garten" gibt sie ihr Wissen weiter. Sie engagiert sich im Verein Slow Food. In Vergessenheit geratenes Obst oder Gemüse und die Traditionen in Anbau und Verarbeitung sind für sie Basis für neue Rezeptideen wie in den bei uns erschienenen Büchern zu Birnen und Gurken. Doch selbst Dahlien oder Orchideen lassen sich kulinarisch verwerten und nun auch Rose

Inhaltsverzeichnis

Wissenswertes rund um Rosen:
Historisches
Symbolik (Liebe, Blumensprache der Farben; sub rosa dictum - unter dem Siegel der Verschwiegenheit)
Kurioses (Lieder, Zitate, Märchen, Literatur, Mehrfachbedeutung in England/UK*)

Rosen botanisch
Familie der Rosengewächse
Züchtung: Alte und moderne Rosen
Anbau gestern & heute

Rosentipps für Beet & Kübel
Anbau, Rankhilfen, Sortentipps für Garten & Kübel, Schnitt, Düngung, Tipps gegen Mehltau Läuse & Co

Rosenduft
Duftrosen-Inhaltstoffe & Aromen / Gewinnung (Trocknen, Auszüge, Öle, Einfrieren) & An-wendungen /

Rosenfrüchte: Hagebutten
Inhaltsstoffe
Gewinnung (Erntezeitpunkt, Entkernen)
Anwendungen
Sortentipps für Rosenfrüchte

Rosige Rezepte
Süß, fruchtig und schokoladig
Würzig und deftig
Trinkbares mit und ohne Prozente

Gesund mit Rosen
Heilendes für Seele, Haut und Haar
Rosenkerne für Heiltees

Rosen-Präsente
Etwas Floristikwissen
Rosenperlen
Rosen getrocknet
rosig verpackt

Rosenreisen
Rosengärten & -museen

Details

Erscheinungsjahr:	2025
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Hobby & Freizeit
Thema:	Garten & Natur
Medium:	Buch
Reihe:	Minibibliothek
Inhalt:	128 S. 34 Farbfotos
ISBN-13:	9783897986831
ISBN-10:	3897986833
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	FRAU-MINI-2620
Einband:	Gebunden
Autor:	Mohr, Heike
Hersteller:	BuchVerlag Leipzig GmbH Buchverlag für die Frau
Verantwortliche Person für die EU:	BuchVerlag Leipzig GmbH, Gerichtsweg 28, D-04103 Leipzig, buchverlag-leipzig@vggh.de
Abbildungen:	durchgehend farbig
Maße:	97 x 60 x 13 mm
Von/Mit:	Heike Mohr
Erscheinungsdatum:	28.02.2025
Gewicht:	0,064 kg

Artikel-ID: 131659381

Über den Autor

Inhaltsverzeichnis

Details

Erscheinungsjahr:	2025
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Hobby & Freizeit
Thema:	Garten & Natur
Medium:	Buch
Reihe:	Minibibliothek
Inhalt:	128 S. 34 Farbfotos
ISBN-13:	9783897986831
ISBN-10:	3897986833
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	FRAU-MINI-2620
Einband:	Gebunden
Autor:	Mohr, Heike
Hersteller:	BuchVerlag Leipzig GmbH Buchverlag für die Frau
Verantwortliche Person für die EU:	BuchVerlag Leipzig GmbH, Gerichtsweg 28, D-04103 Leipzig, buchverlag-leipzig@vggh.de
Abbildungen:	durchgehend farbig
Maße:	97 x 60 x 13 mm
Von/Mit:	Heike Mohr
Erscheinungsdatum:	28.02.2025
Gewicht:	0,064 kg