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Wie verändern sich Gastronomie und Lebensmittelindustrie durch Künstliche Intelligenz und Robotik und wie reagieren die Kunden darauf? Inwieweit sind Maschinen rentabler als menschliche Arbeit? Und was sind die Konsequenzen für die Wirtschaft?
Die Autorin Thu Thao Duong beleuchtet die zukünftige Entwicklung von Robotik und KI in der Gastronomie und stellt Chancen und Risiken heraus. Dazu nimmt sie verschiedene Restaurants mit modernsten Technologien in den Blick und erläutert die Reaktionen der Gäste.
Aus dem Inhalt:
- Big Data;
- Turing-Test;
- Maschinelles Lernen;
- Chat-Bots;
- Flugdrohne
Wie verändern sich Gastronomie und Lebensmittelindustrie durch Künstliche Intelligenz und Robotik und wie reagieren die Kunden darauf? Inwieweit sind Maschinen rentabler als menschliche Arbeit? Und was sind die Konsequenzen für die Wirtschaft?
Die Autorin Thu Thao Duong beleuchtet die zukünftige Entwicklung von Robotik und KI in der Gastronomie und stellt Chancen und Risiken heraus. Dazu nimmt sie verschiedene Restaurants mit modernsten Technologien in den Blick und erläutert die Reaktionen der Gäste.
Aus dem Inhalt:
- Big Data;
- Turing-Test;
- Maschinelles Lernen;
- Chat-Bots;
- Flugdrohne
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
|---|---|
| Fachbereich: | Allgemeines |
| Genre: | Wirtschaft |
| Rubrik: | Recht & Wirtschaft |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 104 S. |
| ISBN-13: | 9783964872227 |
| ISBN-10: | 3964872229 |
| Sprache: | Deutsch |
| Ausstattung / Beilage: | Paperback |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Duong, Thu Thao |
| Auflage: | 1. Auflage |
| Hersteller: | Science Factory |
| Maße: | 210 x 148 x 8 mm |
| Von/Mit: | Thu Thao Duong |
| Erscheinungsdatum: | 26.08.2020 |
| Gewicht: | 0,163 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
|---|---|
| Fachbereich: | Allgemeines |
| Genre: | Wirtschaft |
| Rubrik: | Recht & Wirtschaft |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 104 S. |
| ISBN-13: | 9783964872227 |
| ISBN-10: | 3964872229 |
| Sprache: | Deutsch |
| Ausstattung / Beilage: | Paperback |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Duong, Thu Thao |
| Auflage: | 1. Auflage |
| Hersteller: | Science Factory |
| Maße: | 210 x 148 x 8 mm |
| Von/Mit: | Thu Thao Duong |
| Erscheinungsdatum: | 26.08.2020 |
| Gewicht: | 0,163 kg |
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