Erica Bänziger: Risotto | Buch

Cover: 9783037806227 | Risotto | Erica Bänziger | Buch | 176 S. | Deutsch | 2017

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Die geheimnisvolle Welt des Risotto

· Rund 40 traditionelle und innovative Risottorezepte
· Reis als Kulturstifter: Ein Korn prägt eine Landschaft
· Italienische Risottoköche verraten ihre Geheimnisse

Über den Autor

Erica Bänziger ist diplomierte Ernährungs- und Gesundheitsberaterin. Sie arbeitet als selbständige Referentin, Ausbildnerin und Kochbuch-Autorin. Die Köchin aus Leidenschaft beweist mit ihren Rezepten immer wieder, wie lustvoll gesunder Genuss sein kann. Von ihr erschienen bei Fona zahlreiche erfolgreiche Kochbücher.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	176 S.
ISBN-13:	9783037806227
ISBN-10:	3037806222
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Wilhelm, Eva-Maria
Redaktion:	Bänziger, Erica
Herausgeber:	Erica Bänziger
Illustrator:	Markus Dlouhy/Andreas Thumm
Hersteller:	FONA Verlag AG
Verantwortliche Person für die EU:	Fona, Lukas-Moser-Weg 2, D-71263 Weil der Stadt, verlag@fona.ch
Abbildungen:	mit Bildern von Markus Dlouhy und Andreas Thumm, durchgehend vierfarbig
Maße:	287 x 205 x 20 mm
Von/Mit:	Erica Bänziger
Erscheinungsdatum:	28.03.2017
Gewicht:	0,852 kg