Preston Estep: Richtig essen statt vergessen

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Cover: 9783867311830 | Richtig essen statt vergessen | Preston Estep | Taschenbuch | 2016

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Beschreibung

Unsere durchschnittliche Lebenserwartung steigt. Doch ein langes Leben hat nur dann eine hohe Lebensqualität, wenn wir nicht nur körperlich fit sind, sondern auch unser Gehirn gesund und leistungsfähig ist. Wie können wir bis ins hohe Alter mental klar und rege bleiben? Preston Estep stellt eine neue Ernährungsform vor, die dazu beiträgt, Alzheimer, Demenz und andere neurodegenerative Erkrankungen zu vermeiden und damit die tatsächliche "Lebensdauer" unseres Gehirn - er nennt sie "Mindspan" in Analogie zu "Lifespan" ,dt. Lebensspanne entscheidend zu verlängern. Estep orientiert sich an der Ernährungsweise der Bevölkerungsgruppen und kulturellen Gemeinschaften mit der längsten Spanne geistiger Fitness. Er erläutert den sich mit zunehmenden Alter verändernden Nährstoffbedarf des Körpers und erklärt, welche potenziell schädlichen Faktoren unsere tägliche Nahrung enthält, die vor allem im Alter problematisch sind.Ein wichtiger Punkt dieser sogenannten "Mindspan"-Ernährung: das konsequente Vermeiden der Aufnahme von zu viel Eisen, das Alterungsvorgänge in unserem Körper beschleunigt.Der Autor nennt die besten und gesündesten Quellen für empfohlene "gute" Kohlenhydrate, Fette und Proteine und zeigt auf, welche Nahrungsmittel wir vermeiden sollten, um körperlich und mental fit zu bleiben. Praktische Empfehlungen für den Speiseplan sowie 72 Rezepte erleichtern die Ernährungsumstellung im Alltag.

Erscheinungsjahr:	2016
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde Ernährung
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	296
Originaltitel:	The Mindspan Diet
Inhalt:	296 S. 5 Illustr.
ISBN-13:	9783867311830
ISBN-10:	3867311838
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Klappenbroschur
Autor:	Estep, Preston
Übersetzung:	Oechsler, Rotraud
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	VAK-Verlag
Abbildungen:	5 Abb.
Maße:	215 x 153 x 21 mm
Von/Mit:	Preston Estep
Erscheinungsdatum:	01.09.2016
Gewicht:	0,465 kg

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