Rhéologie des produits de boulangerie

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Beschreibung

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Über den Autor

Ioana Stanciu a obtenu son doctorat en chimie en 2008 pour l'étude des additifs polymères des huiles minérales. Depuis 2005, elle a participé à de nombreuses conférences nationales et internationales et a publié des articles dans des revues nationales et internationales pour l'étude des huiles multigrades, des huiles de canola et des huiles de tournesol.

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Fachbereich:	Populäre Darstellungen
Genre:	Chemie
Rubrik:	Naturwissenschaften & Technik
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	152
ISBN-13:	9786207347308
ISBN-10:	6207347307
Sprache:	Französisch
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Stanciu, Ioana
Hersteller:	Editions Notre Savoir
Maße:	220 x 150 x 10 mm
Von/Mit:	Ioana Stanciu
Erscheinungsdatum:	06.04.2024
Gewicht:	0,244 kg

preigu-id: 128865553

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Fachbereich:	Populäre Darstellungen
Genre:	Chemie
Rubrik:	Naturwissenschaften & Technik
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	152
ISBN-13:	9786207347308
ISBN-10:	6207347307
Sprache:	Französisch
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Stanciu, Ioana
Hersteller:	Editions Notre Savoir
Maße:	220 x 150 x 10 mm
Von/Mit:	Ioana Stanciu
Erscheinungsdatum:	06.04.2024
Gewicht:	0,244 kg