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Cover: 9783799505062 | Produktküche | Josef/Nebrich, Volkhard Matzerath | Buch | 606 S.
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Produktküche
Europäische Kochkunst aus der feinen Küche des Dresdner Hofes, Vollständige Herrschaftsküche des Kronprinzen von...
Buch von Josef/Nebrich, Volkhard Matzerath
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Produktküche arbeitet mit regionalen und handwerklich hergestellten Produkten. Das Kochbuch propagiert eine klassisch-europäische Kochkunst, die dem Geschmack der Zutaten seinen natürlichen Raum gibt. Nur mit besten Produkten gelingen auch exzellente Gerichte, die selbst aber schlicht bleiben und fast durchweg einfach zuzubereiten sind. Diese Küche gab es schon um 1900 und sie ist auch heute ein Modell für den Alltag.
Produktküche arbeitet mit regionalen und handwerklich hergestellten Produkten. Das Kochbuch propagiert eine klassisch-europäische Kochkunst, die dem Geschmack der Zutaten seinen natürlichen Raum gibt. Nur mit besten Produkten gelingen auch exzellente Gerichte, die selbst aber schlicht bleiben und fast durchweg einfach zuzubereiten sind. Diese Küche gab es schon um 1900 und sie ist auch heute ein Modell für den Alltag.
Details
Erscheinungsjahr: 2013
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Titelzusatz: Europäische Kochkunst aus der feinen Küche des Dresdner Hofes, Vollständige Herrschaftsküche des Kronprinzen von Sachsen (Dresden 1898-1899), Land kulinarischer Tradition, Ernährungsgeschichte in Sachsen, Tradition für die Zukunft 2/I
Inhalt: 606 S.
Reihe: Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen. Reihe A - Tradition für die Zukunft 2/I
ISBN-13: 9783799505062
ISBN-10: 3799505067
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Matzerath, Josef/Nebrich, Volkhard
thorbecke, jan verlag gmbh & co.: Thorbecke, Jan Verlag GmbH & Co.
Maße: 285 x 221 x 47 mm
Von/Mit: Josef/Nebrich, Volkhard Matzerath
Erscheinungsdatum: 30.09.2013
Gewicht: 2,947 kg
Artikel-ID: 105951527
Details
Erscheinungsjahr: 2013
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Titelzusatz: Europäische Kochkunst aus der feinen Küche des Dresdner Hofes, Vollständige Herrschaftsküche des Kronprinzen von Sachsen (Dresden 1898-1899), Land kulinarischer Tradition, Ernährungsgeschichte in Sachsen, Tradition für die Zukunft 2/I
Inhalt: 606 S.
Reihe: Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen. Reihe A - Tradition für die Zukunft 2/I
ISBN-13: 9783799505062
ISBN-10: 3799505067
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Matzerath, Josef/Nebrich, Volkhard
thorbecke, jan verlag gmbh & co.: Thorbecke, Jan Verlag GmbH & Co.
Maße: 285 x 221 x 47 mm
Von/Mit: Josef/Nebrich, Volkhard Matzerath
Erscheinungsdatum: 30.09.2013
Gewicht: 2,947 kg
Artikel-ID: 105951527
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