Die Gewinnung von Weizensaatgut mit hoher physiologischer Qualität ist für die Etablierung der Kultur und die Entfaltung ihres Produktionspotenzials auf dem Feld unerlässlich. Diese Qualität ergibt sich aus dem Zusammenspiel von genetischen, Umwelt- und Managementfaktoren, insbesondere während der Samenfüllung, einer kritischen Phase für die Akkumulation von Reserven und die Festlegung der anfänglichen Leistung der Sämlinge. In diesem Buch werden physiologische, biochemische und technologische Aspekte im Zusammenhang mit der Erzeugung und Qualität von Weizensaatgut, einschließlich der Prozesse der Bildung, der Reifung, des Verfalls und der Qualitätsbewertung, in einem integrierten Ansatz [...] Einfluss der Saatgutposition an der Ähre wird hervorgehoben, wobei verschiedene Sorten berücksichtigt und physiologische und physikalische Merkmale wie Keimung, Wuchsstärke, Keimlingswachstum, Tausendkorngewicht und Hektolitergewicht bewertet werden. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Position auf dem Kolben die physiologische Qualität nicht beeinträchtigt, wohl aber die physischen Eigenschaften. Es werden auch praktische Auswirkungen auf die Verarbeitung, die Lagerung und den Einsatz neuer Technologien zur Qualitätsbeurteilung erörtert, die dazu beitragen, auf dem Feld leistungsfähigeres Saatgut zu erhalten.