Alex Barker: Potatoes in the Kitchen | Buch | preigu

Cover: 9780754825074 | Potatoes in the Kitchen | Alex Barker | Buch | Gebunden | Englisch

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Beschreibung

This definitive guide covers everything the cook needs to know about this universally loved vegetable, from selecting the right potato to enjoying the perfect dish. There is a directory of the best potatoes around the world, from the nutty little Anya to Jersey Royal and Kerr's Pink, a guide to cooking techniques and a feast of classic recipes from hash browns and potato latkes to potato bread.
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This definitive guide covers everything the cook needs to know about this universally loved vegetable, from selecting the right potato to enjoying the perfect dish. There is a directory of the best potatoes around the world, from the nutty little Anya to Jersey Royal and Kerr's Pink, a guide to cooking techniques and a feast of classic recipes from hash browns and potato latkes to potato bread.
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Über den Autor

By Alex Barker and Sally Mansfield

Details

Erscheinungsjahr:	2012
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9780754825074
ISBN-10:	0754825078
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Barker, Alex
Orchester:	Mansfield, Sally
Hersteller:	Anness Publishing
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	177 x 228 x 22 mm
Von/Mit:	Alex Barker
Erscheinungsdatum:	16.11.2012
Gewicht:	0,864 kg

Artikel-ID: 106520977

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