Polyphenolic Compounds in Wine and Beer | preigu

Cover: 9783036561288 | Polyphenolic Compounds in Wine and Beer | Buch | Gebunden | Englisch

Rückseite: 9783036561288 | Polyphenolic Compounds in Wine and Beer | Buch | Gebunden | Englisch

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Beschreibung

This reprint describes the polyphenolic composition of wine and beer, with a special emphasis on extractive and analytical aspects. Furthermore, the effects of wine and beer polyphenols on human health are studied in the depth.

This reprint describes the polyphenolic composition of wine and beer, with a special emphasis on extractive and analytical aspects. Furthermore, the effects of wine and beer polyphenols on human health are studied in the depth.

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Fachbereich:	Allgemeines
Genre:	Biologie , Mathematik , Medizin , Naturwissenschaften , Technik
Rubrik:	Naturwissenschaften & Technik
Thema:	Lexika
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9783036561288
ISBN-10:	3036561285
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Hersteller:	MDPI AG
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	250 x 175 x 19 mm
Erscheinungsdatum:	04.01.2023
Gewicht:	0,74 kg

Artikel-ID: 126448318

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