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Cover: 9783895333125 | Persisch kochen | Parvin Vormweg | Buch | Deutsch | Die Werkstatt
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Persisch kochen
Buch von Parvin Vormweg
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
"Ein Wirbel von Kräuter- und Gewürzdüften umweht die Nase, ein buntes Farbenspiel - vom Grellgelb des Safrans bis zum Schwarz der Granatapfelsoße - betört das Auge: Die große persische Festtafel ist gedeckt." So sinnesfroh beginnt die im Iran gebürtige Autorin Parvin Vormweg ihren Streifzug durch Geschichte und Kultur der persischen Küche. Alltags- und Festtags-Rezepte wie der "Kabab-e-barg", der in Joghurt und Safran marinierte Kalbsspieß, vermitteln einen würzigen Hauch dieser uralten Kochkunst.
"Ein Wirbel von Kräuter- und Gewürzdüften umweht die Nase, ein buntes Farbenspiel - vom Grellgelb des Safrans bis zum Schwarz der Granatapfelsoße - betört das Auge: Die große persische Festtafel ist gedeckt." So sinnesfroh beginnt die im Iran gebürtige Autorin Parvin Vormweg ihren Streifzug durch Geschichte und Kultur der persischen Küche. Alltags- und Festtags-Rezepte wie der "Kabab-e-barg", der in Joghurt und Safran marinierte Kalbsspieß, vermitteln einen würzigen Hauch dieser uralten Kochkunst.
Details
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Seiten: 200
ISBN-13: 9783895333125
ISBN-10: 3895333123
Sprache: Deutsch
Autor: Vormweg, Parvin
Auflage: 3. Aufl.
Hersteller: Die Werkstatt
Abbildungen: 8 farb. S.
Maße: 20 x 153 x 218 mm
Von/Mit: Parvin Vormweg
Erscheinungsdatum: 03.2001
Gewicht: 0,2 kg
preigu-id: 105333884
Details
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
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ISBN-13: 9783895333125
ISBN-10: 3895333123
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Autor: Vormweg, Parvin
Auflage: 3. Aufl.
Hersteller: Die Werkstatt
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