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Cover: 9783702011604 | Obstsäfte | Sirup, Nektar und Gelee | Georg Innerhofer | Buch
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Obstsäfte
Sirup, Nektar und Gelee
Buch von Georg Innerhofer
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
ISBN 978-3-7020-1160-4Georg InnerhoferOBSTSÄFTESirup, Nektar & Gelee136 Seiten, über 100 Farbabbildungen, 16,5 x 22 cm, HardcoverPreis: [...] / sfr 28,80Gesunde Genüsse in abwechslungsreicher Vielfalt: Frische Fruchtsäfte statt Industrieprodukte mit standardisiertem Geschmack! Schonend haltbar gemacht, erfreuen selbstgemachte Obstsäfte auch in der kalten Jahreszeit und bringen den Duft von Sommer und herbstlicher Ernte in den Winter.· Schritt für Schritt von Ernte oder Kauf bis zum Endprodukt: Dampfentsaften oder Kaltpressen, naturtrübe und geklärte Säfte, Nektar mit oder ohne Fruchtfleisch, Sirup und Fruchtgelee herstellen, richtiges Haltbarmachen und Lagern· Schwarzer Holundersaft, Kirsch- oder Stachelbeersaft, Erdbeer-, Melisse- und Drei-Beeren-Saft ...· Pfirsich-Eistee selbstgemacht!· Süßmost aus Trauben, Äpfeln und Birnen· Fruchtsäfte aus seltenen heimischen Obstsarten wie Schlehen, Quitten, Sanddorn oder Kornelkirsche; Säfte aus Südfrüchten wie Ananas und Limetten ...· Himbeer-Zitronenmelisse-Sirup, Sauerkirschnektar, Hagebuttensirup· Apfel-, Brombeer- und Waldfruchtgelee ...Der Autor:Ing. Georg Innerhofer ist ein anerkannter Fachmann auf dem Gebiet der Obstverarbeitung, der im Leopold Stocker Verlag bereits die Praxisbücher "Marmeladen, Konfitüren und Gelees" sowie "Sirup und Nektar" veröffentlicht hat.
ISBN 978-3-7020-1160-4Georg InnerhoferOBSTSÄFTESirup, Nektar & Gelee136 Seiten, über 100 Farbabbildungen, 16,5 x 22 cm, HardcoverPreis: [...] / sfr 28,80Gesunde Genüsse in abwechslungsreicher Vielfalt: Frische Fruchtsäfte statt Industrieprodukte mit standardisiertem Geschmack! Schonend haltbar gemacht, erfreuen selbstgemachte Obstsäfte auch in der kalten Jahreszeit und bringen den Duft von Sommer und herbstlicher Ernte in den Winter.· Schritt für Schritt von Ernte oder Kauf bis zum Endprodukt: Dampfentsaften oder Kaltpressen, naturtrübe und geklärte Säfte, Nektar mit oder ohne Fruchtfleisch, Sirup und Fruchtgelee herstellen, richtiges Haltbarmachen und Lagern· Schwarzer Holundersaft, Kirsch- oder Stachelbeersaft, Erdbeer-, Melisse- und Drei-Beeren-Saft ...· Pfirsich-Eistee selbstgemacht!· Süßmost aus Trauben, Äpfeln und Birnen· Fruchtsäfte aus seltenen heimischen Obstsarten wie Schlehen, Quitten, Sanddorn oder Kornelkirsche; Säfte aus Südfrüchten wie Ananas und Limetten ...· Himbeer-Zitronenmelisse-Sirup, Sauerkirschnektar, Hagebuttensirup· Apfel-, Brombeer- und Waldfruchtgelee ...Der Autor:Ing. Georg Innerhofer ist ein anerkannter Fachmann auf dem Gebiet der Obstverarbeitung, der im Leopold Stocker Verlag bereits die Praxisbücher "Marmeladen, Konfitüren und Gelees" sowie "Sirup und Nektar" veröffentlicht hat.
Details
Erscheinungsjahr: 2007
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Getränke
Medium: Buch
Seiten: 136
Inhalt: 133 S.
ISBN-13: 9783702011604
ISBN-10: 3702011609
Sprache: Deutsch
Autor: Innerhofer, Georg
Auflage: 1., Aufl.
Hersteller: Stocker
Abbildungen: über 100 farb. Abb.
Maße: 226 x 169 x 11 mm
Von/Mit: Georg Innerhofer
Erscheinungsdatum: 25.09.2007
Gewicht: 0,382 kg
preigu-id: 102026048
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Erscheinungsjahr: 2007
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