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Cover: 9781419735424 | Oaxaca: The Food of the Region, and of LA's legendary restaurant...
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Oaxaca: The Food of the Region, and of LA's legendary restaurant Guelaguetza
Buch von Bricia Lopez (u. a.)
Sprache: Englisch

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Kategorien:
Beschreibung
Showcasing the "soul food" of Mexico, this cookbook offers 140 authentic, yet accessible recipes using some of the purest pre-Hispanic and indigenous ingredients available.
Showcasing the "soul food" of Mexico, this cookbook offers 140 authentic, yet accessible recipes using some of the purest pre-Hispanic and indigenous ingredients available.
Über den Autor
Bricia Lopez comes from a long lineage of Oaxaca Mezcal craftsmen and grew up in her grandmother’s kitchen. Lopez is the co-proprietor of Guelaguetza. Lopez lives in Los Angeles.

Javier Cabral created the critically acclaimed food blog Teenage Gluster when he was only 16. A former West Coast staff writer for Munchies, he has written for numerous publications, including the Los Angeles Times, Saveur, and Lucky Peach. Cabral lives in Los Angeles.
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Seiten: 256
Inhalt: Gebunden
ISBN-13: 9781419735424
ISBN-10: 141973542X
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Autor: Lopez, Bricia
Cabral, Javier
Hersteller: Abrams
Maße: 274 x 222 x 27 mm
Von/Mit: Bricia Lopez (u. a.)
Erscheinungsdatum: 22.10.2019
Gewicht: 1,467 kg
preigu-id: 115467735
Über den Autor
Bricia Lopez comes from a long lineage of Oaxaca Mezcal craftsmen and grew up in her grandmother’s kitchen. Lopez is the co-proprietor of Guelaguetza. Lopez lives in Los Angeles.

Javier Cabral created the critically acclaimed food blog Teenage Gluster when he was only 16. A former West Coast staff writer for Munchies, he has written for numerous publications, including the Los Angeles Times, Saveur, and Lucky Peach. Cabral lives in Los Angeles.
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
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Medium: Buch
Seiten: 256
Inhalt: Gebunden
ISBN-13: 9781419735424
ISBN-10: 141973542X
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Autor: Lopez, Bricia
Cabral, Javier
Hersteller: Abrams
Maße: 274 x 222 x 27 mm
Von/Mit: Bricia Lopez (u. a.)
Erscheinungsdatum: 22.10.2019
Gewicht: 1,467 kg
preigu-id: 115467735
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